【夏天的清爽美食】+各种粥和秋葵

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楼主 发表于 2014-07-10 16:52 只看该作者 夏天因为天气热，胃口差，也不太想热火朝天地在厨房忙活，所以我已经很久没有好好吃饭了。不过，本来我不太喜欢吃粥的，但夏天的晚餐最常吃的就是粥了。通常是下午三点左右就开始煮粥。煮一个小时的粥，煮好后拔掉电源，就让粥在电饭锅里焖着。到六点左右就打开来摊凉，等吃的时候，就可以吃到很粘稠却凉凉的粥了，非常舒服，非常开胃呢！而且对于粥的下饭菜也容易弄，多点青菜，三四碗粥下肚是没问题的。哈哈，我的胃口是大了点。 不过，我们的粥也经常要变些花样，前段时间家里有很多番薯，所以基本上都是番薯粥呢。请往下看看吧！ 这是番薯绿豆粥，很解暑、清热解毒的一个粥。本来夏天番薯绿豆糖水是很受欢迎的，不过我懒得弄番薯糖水，也不想吃太多的甜食，所以煮粥的时候，加进一把绿豆，再切一个番薯进粥里去煮，就成了番薯绿豆粥了，简单又好吃。而且我没有加糖，就当普通粥来吃，配上菜或者肉来吃，很开胃，很好吃。 这是紫薯粥，很像是染过色的粥呀，哈哈，都是紫薯的功劳呀！ 在我们家，紫薯从来都是煮粥的，这样方便省事。很多妈妈喜欢用紫薯来做各种美食，其实我也想，但懒得折腾。而且最简单的未必就是最差的，反而我感觉却是最好吃的，原汁原味，简单又营养。而且加工越少的东西，对孩子越有好处呢！这样的一碗紫薯粥下去，还会担心孩子的营养不够吗？ 有时，粥里什么都不放，单单是白粥，都会令人胃口大开，夏天的开胃主角，当粥莫属呀！而且我们喜欢吃的粥像这种比较稠一点的，不是稀粥，所以一般也不会担心晚上饿肚子。白粥也可以趁机清清肠胃，不错呀！ 说了夏天常吃的主食粥后，我再介绍一个凉菜吧。在夏天里，吃吃凉拌菜，凉爽又开胃呀！不过我也不太擅长弄，最多弄个蔬菜沙拉而已。不过这个夏天，我认识了秋葵，又发现了夏天一道凉菜的好材料呢！记得父亲节那天，我们在外面吃饭，看到菜谱上有冰镇秋葵，觉得很好奇，我之前没有吃过呢，但在那之前几天也看过同学晒过这个。那天本来想点来试试的，但由于是我们吃饱饭后才看的，就没有点来试了。没想到，过几天后，我在菜市场边一个阿婆的档上，又偶然邂逅了秋葵。看着新鲜，就买来一些试试看。 这是我买的秋葵，相比其他档口看到的，个头比较小，感觉新鲜很多呢！这个要十块钱一斤，本地的阿婆自种的。我还以为，秋葵是本地的特产呢，后来才看到，国外一些地方都有，原来还是国际性的呢，只是自己的眼界太小了，有眼不识泰山呀！ 秋葵洗净切掉头部。 然后在开水里焯熟，在水里放点油和盐。 大概焯了两分钟左右就可以熟了，捞起。 再放冰水里泡一下。 秋葵冷却后，控干水，放进保鲜盒里，密封好，再放进冰箱冷藏。我大概冻了两三小时间，到晚餐时间了，就拿出来吃了。 最后沾点酱油，这样子就可以吃了。我还在酱油里加了点芥末，增加口感，好吃。秋葵爽爽脆脆的，里面的籽粘粘稠稠的，感觉好特别。夏季的冰凉凉食，这道秋葵可真是非常好的选择呀！可别小看这秋葵，据说还是植物中的伟哥呢，功能很多的。下面再来一张从手机微信上看到的关于秋葵的介绍的截图给大家看看吧！ 哈哈，看到了吗？秋葵的功效真多呀，看来是一种非常好的食材呢！男女都有非常适合吃呢！看上面适合的人群中，第3和第4的，有没有你呢？如果有的话，可得多吃秋葵呀！ 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 评分记录 本帖最近评分记录: 共2条评分记录 ibabyzone 积分 +13 14-07-10 16:52 幸运的获得了每日随机发帖奖。 冰钰愛玥 积分 +138 14-07-14 09:19 活动奖励   小红花 +2 14-07-14 09:19 活动奖励 个性签名 【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读，欢迎大家来踩呀！ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172

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沙发 发表于 2014-07-10 17:00 只看该作者 秋葵我正好想知道是怎么做的，下次好好请教你。 个性签名 欢迎光临熙熙的书香之家，你们的支持是我前进的动力（点击进入）

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板凳 发表于 2014-07-10 17:18 只看该作者 秋葵是什么东西，我好像都没见过呢

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4# 发表于 2014-07-10 17:19 只看该作者 对了，你的题目没改啊

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5# 发表于 2014-07-10 17:40 只看该作者 没吃过这个了 个性签名 快乐读书，用心生活，健康平安每一天

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6# 发表于 2014-07-10 18:02 只看该作者 回复 2# 冰钰愛玥 哈哈，我刚好是初学的。 个性签名 【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读，欢迎大家来踩呀！ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172

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7# 发表于 2014-07-10 18:05 只看该作者 回复 3# 小小皮球 据说是植物的伟哥呀，营养价值很高的。我也是最近才认识的。 个性签名 【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读，欢迎大家来踩呀！ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172

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8# 发表于 2014-07-10 18:05 只看该作者 回复 4# 小小皮球 哈哈，看到了，谢谢，已经改过了。 个性签名 【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读，欢迎大家来踩呀！ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172

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9# 发表于 2014-07-10 18:05 只看该作者 回复 5# 帅小虎 我也是第一次吃呢。 个性签名 【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读，欢迎大家来踩呀！ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172

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10# 发表于 2014-07-10 20:12 只看该作者 秋葵还真不知道呢 个性签名 -陪着宝宝成长-希望宝贝健康快乐http://bbs.babyzone.cn/viewthread.php?tid=133022笑笑的阅读记录，欢迎来支持！

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11# 发表于 2014-07-11 00:43 只看该作者 我没有吃过秋葵

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12# 发表于 2014-07-11 01:19 只看该作者 我就会大米粥和小米粥，哈哈，这真得学学了

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13# 发表于 2014-07-11 09:04 只看该作者 回复 6# 羽妈妈 味道如何 个性签名 欢迎光临熙熙的书香之家，你们的支持是我前进的动力（点击进入）

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14# 发表于 2014-07-11 09:09 只看该作者 我们这边没有卖这个秋葵的，尝试不到啊

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15# 发表于 2014-07-11 09:18 只看该作者 回复 10# Alicexiaoxiao 我也是第一次认识呢，现在市场上偶尔看到有卖的。 个性签名 【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读，欢迎大家来踩呀！ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172