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我的午餐——胡萝卜蒸包

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楼主
发表于 2014-09-17 16:32
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       每到周末,必须的改善一下生活,当妈的比较笨拙,但是想到改善伙食,那就是蒸个包子,嘻嘻,头发长见识短呜呼呼!幸亏我家的娃和我有一拼,每次问你们想吃什么,于是回答“胡萝卜蒸包”乐滋滋美悠悠,不愧是我生的,知道你妈也就这特长,必须的成全我,于是立刻发挥我的优秀美食家的一面,美食上来!



       蒸包子的和面、调馅那啥那啥的绝对难不倒我,我最喜欢做的就是和面,看到别的妈妈那么抗拒和面,我都感到吃惊,和面真是超级超级简单,我家的面包机闲置我也不用它和面,用他活个面,那个洗啊刷啊,费那个是干什么,我的两个大抓,活把活吧,摁吧摁吧,我咋觉得那么简单呢!我一般先活好面,不用使劲的揉,放那里醒醒很快就好了啊!蒸包子必须放发酵粉啊!我都酌情放,至于量我真不知道放多少,但是每次发的也不孬。呜呼呼,大概这就是我有这个天赋吧!偷笑



        继续调馅这个大问题了,包子好不好吃,关键在于调馅,我一般都是把肉馅先用油和老抽腌腌,感觉那样可以入味,每次都这样做,胡萝卜用挠子挠好,再用利器打碎,放一起搅拌、再继续放点油、盐、味精,就这些OK,我一般调料放的比较少,自己做我都考酌量,每个考究到底真需要多少克,比较老土的做法。这次胡萝卜有点少,于是我又放了点豆角,第一次尝试,但是味道绝对的好,有图有真相,上图了啊!

肉、胡萝卜、豆角,三样

也来上个镜头,看看咱不是吹的,活的面够好吧!

有才人都不用夸,事实说明一切,面和馅那是刚刚的好,这个你们都做得到吗偷笑就剩这个地,咱还得充分利用上,绝不浪费,浪费是可耻的啊!


看到了,剩余的这一口,就在这个位置放着呢,照旧熟,味道那也是刚刚的啊

一锅没蒸了,那咱就来两锅,其实那个大锅还是两层的啊!我这人出手就大方,一般情况下一整就得好几天的量害羞


热腾腾的蒸包上桌了,真是好吃啊,我家大宝一个人就吃了半锅,我的天啊,控制控制,吃多了会胖啊!我这个妈妈那更是没有控制住,吃了七个,这么这么大的蒸包啊,七个立刻体重从55进入6字大头大怒!亲们做起来吧!
本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,将保留追究其法律责任的权利!
沙发
发表于 2014-09-17 16:43
只看该作者
包子做的不错啊,呵呵,看着很有胃口的,我也想吃的
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你快乐,我快乐
板凳
发表于 2014-09-17 16:43
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亲爱的包子做得很漂亮呀,那个是怎么捏得这么好看的。
4#
发表于 2014-09-17 16:46
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好漂亮的包子啊,一看到就馋的不得了。。。
5#
发表于 2014-09-17 16:47
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唉,羡慕不来啊,我就是一个厨房白痴
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人生没有什么过不去的坎
6#
发表于 2014-09-17 16:47
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回复 2# 誉涵涵妈妈


嘻嘻很简单的包子,喜欢就做吧。
7#
发表于 2014-09-17 16:48
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回复 3# 冰钰愛玥


捏把捏把就出褶子了,转着圈捏把害羞
8#
发表于 2014-09-17 16:49
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亲好能干啊。看着我口水都流出来了。
9#
发表于 2014-09-17 16:49
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回复 4# 杨小妞


嘻嘻喜欢就来两个吧
10#
发表于 2014-09-17 16:50
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回复 8# 树丫


有一点点自夸,嘻嘻其实很简单
11#
发表于 2014-09-17 16:50
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回复 7# 小宝0625

亲爱的,详细点教教我吧,最好一个个步骤都有,我这人比较笨。
12#
发表于 2014-09-17 16:51
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回复 5# cindyme


学学就会了
13#
发表于 2014-09-17 16:53
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回复 11# 冰钰愛玥


哈哈这个真有点难度,我是只会做,不会说,我看看怎么说才可以更明白啊!给我点时间我写一下啊加油
14#
发表于 2014-09-17 16:54
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回复 13# 小宝0625

好啊,亲爱的下次做的时候。拍点照片,专门教我这个,还可以赚一个精华贴呢,嘻嘻
15#
发表于 2014-09-17 17:08
只看该作者
回复 14# 冰钰愛玥

恩恩,必须的让地带的妈妈们学会做蒸包,其实蒸包真是让孩子爱上吃菜啊!我一定不辜负斑斑的期望,下次做,我整个教材啊加油加油加油

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