凌乱的手抓饼
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楼主
今天中午大太阳那叫个火辣辣的啊，36度热乎乎的空气蒸的人是真不想出门啊~！我不愿意出去买菜了，也不想买馒头去，那总得吃点什么吧？哦，对了，不是从妈妈家带回来电饼铛了吗？可以做个手抓饼了啊，前几天我看老妹做的手抓饼是相当的好啊，于是我也做了一次，谁知我在鏊子里做的手抓饼是相当相当滴失败啊
 老妹说估计是鏊子不适合做手抓饼，这回有了电饼铛的帮忙说不定会成功哦，一定要再试一次啊！我可是有小强精神的哦！1.、准备适量的面粉，用开水烫成絮状，记得用筷子搅拌哦，然后稍微揉成团，此时的烫面面团很沾手的哦，接着在盆子的令一侧放适量面粉加冷水搅拌，最后将凉面团与热面团揉合到一起，放置温暖处醒发15分钟左右 2、这期间我们准备适量的葱花  3、醒好的面团我分成了两份，拿出一份放置到摸满油的面板上，擀开，加入适量的葱花、盐、油  4、像折扇子一样慢慢的折起来，小时候相信大家都自己折过纸扇子吧，就是那样的折法哦！明白了吧  5、然后将面条尽量拉长，盘成一个高高的圆，松弛三五分钟  6、用擀面杖擀成圆饼，放入预热好的电饼铛中，盖盖，等待美食就OK啦！话说我这擀饼的技术真的是太差了，人家都说一个环加一个环的，看我弄的怎么一个环也看不出来呢  看来有待继续练习啊 7、最后用擀面杖筷子向中间挤压，很容易就松散开来了啊，出锅，上饼喽  嘿嘿，没有想象中那么的成功 啊，这不我盛出后老公吃了一口说：嗯，味道还不错，不过就是有点干哦！ 手抓饼能是湿的吗？要不我去给你打个鸡蛋汤吧，老公得意的笑，说：我就是这么个意思，晕！又上当了！可喜的是，我到厨房转了一圈才发现，哦，我们的吃光光了，还没来得及去吗？没有西红柿鸡蛋汤可以喝了，就干着吧！我边吃边唠叨：怎么会这么失败呢，怎么就不成样儿呢？老公突然来了句：你以为人人都会做啊，都自己在家做成功了，人家卖手抓饼的还卖给谁去 啊！  貌似也有点道理啊！我说：老三怎么就能做成功呢？你看看人家做的照片！老公看完后说：嗯，人家老三做的还真是不错啊，你这简直不是手抓饼，就是一盘不成形的油饼啊！  听到这里我整个人都凌乱了！实实在在的差距啊！  确实是哈，人家老妹做的就是蛮棒的啊，看来以后有机会我得亲自去老妹那里取真经啊，说不定我下一次也能够这么的成功呢  本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ |
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沙发
跟第一次的卖相相比，我还是比较满意滴
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板凳
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看到图片我又饿了
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不错呀，给亲点赞
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呵呵！真不错的手抓饼啊！
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也不错啊，只要味道好就成了
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好吃就行了，卖相没关系。
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已经很不错了
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