【嗨，土豆】+ 土豆美食来啦

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liufen96

绝世神童

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发表于 2015-07-01 14:34

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一直知道，土豆的营养价值很高，蛋白质比大豆还好，富含丰富的钾、锌、铁，蛋白质和维生素C是苹果的10倍，而且和大米相比，热量比较低，还有减肥的功效。据说还有药理作用，可以预防中风，和胃健脾等等。而且土豆不仅营养高，还便宜实惠，平时一般就2块多一斤，特价的时候一块多也能买到。可是这么好的土豆，曾经却不是我喜欢的食物，记得以前的我对土豆真的不感冒，也很少买来吃。只是有了宝贝们以后，为了配合宝贝们的健康饮食，才慢慢地喜欢上土豆这道菜。曾经宝贝们还小添加辅食的阶段，土豆泥可没少吃呢，那可是宝贝们的最爱呢。说说现在咱家土豆的家常菜做法吧。

最常吃也是最简单的做法，就是土豆片炒肉，这道菜几乎每周都会吃上一次，也是宝贝们比较喜欢吃的。土豆片不能切得太薄，要稍微厚一点，这样吃起来口感更好。炒的时候稍微多放一点油，让土豆在锅里多烧一会儿，这样炒出来的土豆就更香。

青炒土豆丝也是比较好吃的一道菜，其实我更喜欢的是酸辣土豆丝，只是不太合宝贝们的胃口，而清炒的呢宝贝们就很喜欢了。家里有刨丝的工具，所以不用我费力地切土豆丝，用工具一下就解决了切丝的困难了，切好的土豆丝先放清水里泡一下再下锅炒，这样就不容易沾锅，看起来也很清爽，这样的土豆丝吃起来还有一种甜甜的味道。

土豆炖牛肉，也是宝贝们的最爱。只是这道菜比较费功夫，而且牛肉冬天吃比较好，像现在夏天的话我们就吃得比较少了。煮这道菜必须要先加工牛肉，把焯过又炒过的牛肉先炖烂，然后再放入土豆一起炖，很美味营养的一道菜，也比较适合小朋友吃。

再来一道土豆小点心，那就是人见人爱的薯条了。每次去麦当劳、肯德鸡之类的快餐厅，薯条都是宝贝们必点的一道点心，沾着番茄酱那是百吃不厌的。后来家里入了烤箱，我就尝试着自己用土豆来DIY薯条，发现自己做的薯条味道也不错，宝贝们特别喜欢，每隔一段时间就会喊着要我做。再也不会嚷嚷着要去麦当劳吃薯条了，不仅为我省了钱，而且自己做的吃着更健康、更安全。