鲜美的鱼汤

鸭血豆腐在我们这边可是经常烧的，大家都知道鸭血味咸，性寒，可以补血、解毒，含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。所以这二样放在一起烧正好可以中和一下。也是很多家庭经常烧的一道家常菜。而这道菜应该是最受孩子们的欢迎，到嘴即化，不过鸭血很难选择，有的鸭血不好，会很硬，那么孩子也会不喜欢吃的，我们最好选择新鲜的鸭血，这样烧起来会更鲜美一些。新鲜的鸭血必须要早一点到菜市场去买，迟了可就没有了。

烧鱼汤就是特地为了孩子，因为烧出来的鱼汤鱼并不好吃，但是汤却很有营养，鱼身上的营养成份全都集中在汤里了，因为红烧鱼孩子不吃，我们也不太敢给孩子吃，怕有刺因为晨晨小的时候被卡过一次，他的心理已经有了阴影，而烧鱼汤就不担心了，因为这是把整条鱼放进去，不会破坏鱼的身体，所以也不会担心有什么刺了，我们只要把汤倒在小碗里，在盛一些鸡蛋蘑菇给孩子，这样孩子就可以直接喝汤了，非常的营养丰富和鲜美，鱼汤的味道可是棒棒的。而剩下的就是我们大人自己解决了，反正最营养的部分已经给了孩子，我们就只能吃鱼肉了。

全聚德烤鸭因为是凉的，所以就把酱包放进微波炉转了一分钟，让它稍微热一下就可以了，哪知道就只转了一分钟，出来就成这个样子了，有的地方都糊了，看相真的是很难看，还好不影响吃就可以了。烤鸭要焦一点好吃，可是这一次是焦过头了。只是就着吃了。希望下次有所改进。

苋菜是别人送的，她们自己开了一小块的荒地，然后送了一点过来，送的时候感觉还不少，不过一烧出来就没有什么了，一盘子都没有放满呢，看来苋菜是特别不实在的一道菜。