【晒一晒你们家乡的特产】+山西阳城特产

我的家乡是山西省晋城市一个小山村，那里人杰地灵，风景秀美，是5A级风景区，名字是皇城相府。

山西以面点为主，那我来介绍一下我们那儿的特产。

1、山西阳城-润城枣糕

食材小麦、红枣。

风味形态美观，入口香甜的枣花馍。

营养麦芽含淀粉酶、转化糖酶等成分。能行气消食、健脾开胃、退乳消胀，麦芽做好的，营养又甜味而且吃着比较好吃。

做法（1）制作面粉。麦子要在适宜的温度下浸泡1-2天，长出小嫩芽，再晾干磨成面粉。这样麦芽面粉有嚼劲，有甜味，天然的味道（2）.和面。用适量的面粉发酵，调制成酵，再加入面粉，充分搅拌，反复揉捏。这个过程也是比较重要的（3）.做馍。将和好的面团揉成长条状，用圆形的木棍在中间压一道沟，两边压上花纹，取两颗红枣放在面的一头，然后将面卷起来，一个枣花馍就制作成形了。这个小时候我们也和妈妈一起做过这个枣糕的。4.蒸馍。在36-40的温度下醒40分钟，再放入蒸箱蒸熟。香甜的枣花馍，就做成了。美味的枣糕出炉了，大家一起来品尝。

2、阳城烧肝

阳城烧肝，是山西省阳城县地方名吃。以鲜猪肝加佐料，用花油包卷，经煎、蒸、炸等工序达焦黄酥软即成。其特点是外焦里脆，味美适口，佐酒佳肴，热食不腻。这个是我和孩子都比较喜欢吃的，特别是孩子能吃不少的。

3、皇城相府蜜酒

人生最大的幸福莫过于拥有健康！健康源于基因，也依赖于营养。蜂蜜大自然馈赠给人类的贵重礼物，它所含的营养成分特别丰富。蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，两者的含量高达70%，此外，还含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等。

喝纯蜂蜜酿制酒还能让人们感受“梦的飘逸、蜜的香甜、酒的浪漫”的美好意境。纯蜂蜜酿制酒是按照相府家宴制酒秘方，融入现代发酵技术，采用太行山纯天然有机蜂蜜，经60天低温发酵、一年陈酿、100多道工序精心酿制而成，酿造方法于2005年获得国家发明专利。

皇城相府酒业有限公司生产的蜂蜜酒现已有蜂蜜发酵酒和蜂蜜蒸馏酒两大系列的十多个品种。被誉为天之美禄的春蜂蜜发酵酒是以蜂蜜为原料，经发酵、陈酿而成的酒精度为12-21%的饮用酒。他是中国第一个获得QS认证的蜂蜜酒产品，酒色酒香自然形成，梦的飘逸、蜜的香甜、酒的浪漫，带给我们健康而美好的享受。

这是一款养生酒，比较适合我们现在的理念，喝着味道也不错的。