自制黑芝麻核桃红薯饼

添添妈 绝世神童 关注

楼主 发表于 2016-05-12 15:17 只看该作者 考虑到小不点最近没以前那样喜欢吃红薯，每次吃的时候只吃一小条红薯而已，然后我就琢磨着给小家伙做红薯饼来吃了。看到家里还有黑芝麻核桃粉，加上小不点很喜欢吃这些，然后我就琢磨着加几勺进去做红薯饼了。因为做红薯饼的第二天就是母亲节了，想到母亲一直以来都很喜欢吃红薯，然后我就打算多做一些黑芝麻核桃红薯饼，母亲节时拿一些给母亲或其他人尝尝。闲话少说，下面跟大家介绍一下黑芝麻核桃红薯饼的做法。 材料准备：黑芝麻核桃粉5小勺、糯米粉500克、乡下甜红薯500克、白砂糖150克步骤：1、  红薯洗净，尽量多洗几次，以免有沙，洗干净以后放到电饭锅里煮熟，打开锅盖自然晾凉； 2、  晾凉熟红薯后，然后去红薯皮，放在盘子里用大勺子把红薯都压成红薯泥，尽量压得细一些，备用； 3、  取白砂糖，然后往里面加入适量的温开水，让其自然熔化，备用；4、  大浅盘子洗净，把红薯泥都倒到盘子里，然后加入糯米粉（最好不要一次性全部加完，尽量留一些备用）、黑芝麻核桃粉，然后慢慢加入步骤3的糖水和面（因为小不点闲不住，所以我就让他来帮我加糖水）； 5、  面和好后，就可以用手捏红薯饼了，但如果家里有做糕点的模具，最好用模具来做，这样既省心又好看而且很有食欲；6、  不粘锅洗净，烧干锅里的水，然后加放适量的花生油关火，然后让油都撒匀整个锅底（最好用不粘锅来煎，这样做煎饼时不但不粘锅，而且特别的省花生油），然后再把捏好的饼都一一放入锅内，最好不要放得太多太密，以免翻到时煎饼都粘在一起； 7、  摆放好饼后，再打开慢火煎饼，等煎饼的一面变色后再把它们一一翻过去继续煎，煎至煎饼熟后即可出锅晾凉食用。 虽然我是第一次尝试做黑芝麻核桃红薯饼，但尝过的人都说好吃，特别是小不点，竟然把它当早餐和午餐，怎么吃都吃不腻。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！

可欣妈 绝世神童 关注

沙发 发表于 2016-05-12 15:42 只看该作者 这个红薯甜度好啊

晓之风铃 绝世神童 关注

板凳 发表于 2016-05-13 06:44 只看该作者 黄黄的，特别好看 个性签名

添添妈 绝世神童 关注

4# 发表于 2016-05-13 12:10 只看该作者 回复 2# 可欣妈 是啊，去年的红薯，放久了就会自然甜的。

添添妈 绝世神童 关注

5# 发表于 2016-05-13 12:10 只看该作者 回复 3# 晓之风铃 是啊，有食欲。

cindyme 绝世神童 关注

6# 发表于 2016-05-16 17:19 只看该作者 真不错，晚上买点红薯明天就做这个了 个性签名 人生没有什么过不去的坎

添添妈 绝世神童 关注

7# 发表于 2016-05-17 08:02 只看该作者 回复 6# cindyme 最好选甜的红薯来买。

昕彤妈 绝世神童 关注

8# 发表于 2016-05-17 18:12 只看该作者 看着有些像南瓜饼哈，这个黑芝麻核桃红薯饼也可以称为杂粮饼了，营养美味兼具了 个性签名 这个世界很大，但相似的灵魂终会相遇。 我是昕彤妈（微博号：小叶紫薇mitin/头条号：米婷札记),阅读、手帐、写作爱好者，欢迎关注！

焱森宝贝 童言无忌 关注

9# 发表于 2016-05-17 18:27 只看该作者 糯米粉是专门买的吗？没用过。

xuanxuan0426 绝世神童 关注

10# 发表于 2016-05-18 05:32 只看该作者 我家也做过这样的饼

guomaomao2009 版主 关注

11# 发表于 2016-05-19 12:06 只看该作者 真不错啊 亲爱的原来也是一个大厨啊

啊呀呀abc 涂鸦天才 关注

12# 发表于 2016-05-19 15:28 只看该作者 步骤很详细呀，回家试试

小帅虎皓皓 古灵精怪 关注

13# 发表于 2016-05-19 15:29 只看该作者 应该很好吃，红薯甜，芝麻香！

隶涵妈妈 读书会志愿者 关注

14# 发表于 2016-05-19 20:54 只看该作者 我喜欢吃红薯，看着就想吃了。 个性签名 教育不是打造一个“高级”的孩子，而是用最质朴的力量催生出一个更有力量的灵魂！

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15# 发表于 2016-05-20 10:53 只看该作者 回复 8# 昕彤妈 颜色看上去确实有点像南瓜饼。 评分记录 本帖最近评分记录: 共1条评分记录 ibabyzone 积分 +5 16-05-20 10:53 幸运的获得了每日随机回帖奖。