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我也来做山楂酱

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楼主
发表于 2016-10-31 12:21
只看该作者
                                   
       现在正是吃山楂的季节,我家这个小馋猫还挺喜欢吃这个酸溜溜的山楂的,我是一点都不爱吃,因为实在实在是太酸了。我有点接受不了,上个月的时候给小盆友买了一点山楂也是他吵着要吃的,结果买了呢他吃了没多少就剩下十几颗怎么也不肯吃了。最后没办法丢掉了。。。。
       在地带看到了地带妈妈给孩子做山楂酱吃,我就想到我也做一点好了,去年冬天的时候给孩子做过一次,还挺简单的不难操作,对于我这样一个懒星人来说还是很容易的,哈哈。
                  
       想好了就问儿子要不要吃山楂酱,他当然是一口答应 了。晚上接他回家的路上就去夜市买了五元钱的山楂。回家他做作业,我就动手制作了。
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        材料简单就是山楂和冰糖就可以,家里也有不少现成的玻璃瓶子。清洗和去掉山楂核还真的是一件麻烦的事情,以前我做的时候是用筷子桶掉中间那个核的,不过那是做山楂糖葫芦的时候这样试过,感觉还比较方便。这次我没用筷子了,就直接刀切开一半用手去取核,比较麻烦清理了好半天。
        接下来处理好了山楂就是制作了,锅里不要加太多的水,要不然感觉要煮很久才可以耗掉这部分多出来的水吧,我开始就加的水有点多, 不过后来煮开了之后刚刚好盛出来半碗给宝贝喝了,有点山楂罐头里面那个糖水的感觉,酸甜的还挺好喝的。
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        加好水,放好冰糖(冰糖要看自己口味,要喜欢更加甜一点就多放点糖了)开火就是煮喽,对了锅一定要是不粘锅不然煮的时候最怕就是糊掉了。一边煮一边用勺子搅动,一边按压让那个山楂变成黏糊糊的样子,大概不到二十分钟就做成了,真的是很简单,随便做一下美味就出来了。
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        冷却了之后盛到干净的玻璃瓶子里面放冰箱里冰一下会更加好吃的。这个东西很开胃的,每天吃一点都不错的哦。而且还没有食品添加剂给孩子吃大人吃都是很健康的美味小零食哦。
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沙发
发表于 2016-10-31 12:31
只看该作者
都很厉害的呀
板凳
发表于 2016-10-31 12:49
只看该作者
不错
4#
发表于 2016-10-31 15:34
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回复 2# 哎文

偷笑不厉害 我这懒星人做简单的行
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5#
发表于 2016-10-31 15:34
只看该作者
回复 3# 露珠多多

胜利
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6#
发表于 2016-10-31 16:02
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我也买了山楂,还没有吃偷笑
7#
发表于 2016-10-31 16:09
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回复 6# 可欣妈

现在好多卖山楂的 这东西现在我吃不了 太酸了偷笑做酱吃还可以
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8#
发表于 2016-10-31 16:14
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回复 7# Alicexiaoxiao

嗯,酸,要放好多糖的,可以晒干煮羊肉丢几个进去去腥的
9#
发表于 2016-10-31 16:14
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回复 8# 可欣妈

哇 你真是会做饭 哩偷笑
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10#
发表于 2016-10-31 16:18
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回复 9# Alicexiaoxiao

害羞山楂开胃,还降血压的,我一般做糖葫芦多点
11#
发表于 2016-10-31 16:19
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回复 10# 可欣妈

我也做过糖葫芦的 结果放冰箱里也不行呢 那个糖慢慢化了 可欣妈 我这做的是哪里不对啊  给我指点下微笑
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12#
发表于 2016-10-31 16:23
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回复 11# Alicexiaoxiao

冰箱湿度高啊,容易化,直接放外边干燥通风的地方就好,我是不吃的直接插土豆上面,用的牙签串2个
13#
发表于 2016-10-31 16:24
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回复 12# 可欣妈

哦原来这样 我说我做出来怎么都化了流汗谢谢指教强
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14#
发表于 2016-10-31 16:56
只看该作者
这个真不错。
15#
发表于 2016-10-31 21:19
只看该作者
哎呀,看着嘴里就开始有酸水了

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