小吃街的生煎

  最近好久没有去小吃街吃东西，今天恰好有事情走到那边就顺便过去了。过了学生的年纪，自己在家吃久了，对外边的小吃已经没有上学时那种看见什么都想吃都喜欢吃的冲动。转了两圈也没有找到合口的。

  走在街口的时候听两个女生说起生煎，于是生煎就刻入我的脑海，走在里边时不自觉的竟然也在寻找。发现两家，跟以前的水煎包不太一样，是圆圆的。一家门前满满当当的人，一家门前空无一人。最后，当我们找到一家冒菜坐下的时候，我依然念念不忘生煎，就是想看看这么火爆的生煎到底是个什么味道。于是我又去排队了。

  一锅接一锅，我过来时刚刚入锅不久，老板给我们排号，我是四号。等了好久，老板一边做我就一边拍照片。旁边跟我一样等待的人七嘴八舌的议论着，据说是在美团上有优惠，据说还在什么美食推荐上有推荐，生意十分火爆。中途老板接到送餐电话，说周末门店不够卖，不送餐。火爆场景让我更加迫不及待的想要拿到我的那两份生煎。

  但是当我真正拿到坐下来吃时，不知道是我期望太高还是我不爱吃油。满满的生煎里边满满的都是肉馅，满满的肉汤，总是觉得油腻腻。后来把送的醋倒进去才觉得好一些。

  很怀疑，为什么这家店这么火爆。也许是学校的学生吃多了餐厅的清汤寡水就愿意吃这种香喷喷油腻腻的东西。也许是营销到位，抓住了大家的从众心理，像我这样典型的凑热闹的，看见人多就觉得好吃，非要尝一尝。不过话说回来，虽然我觉得一般，但是剩的两个下午拿回家的时候汤竟然变成了冻，味道也没有路边摊那种凉了就会腥的肉味，材料应该还是可以的。

  又一家小吃被我从心底抹杀，以后又不知道吃什么了。。。。。。