龙虾与羊肉串

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七叶草

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发表于 2016-12-05 08:47

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龙虾与羊肉串那可真是天生的一对呀，大部分去烧烤摊吃龙虾的时候，一定会点上一份羊肉串的，这两者都是我特别喜欢吃的，龙虾夏天的时候吃的比较多，因为夏天的时候，满大街的都是龙虾味，而且我比较喜欢吃我们本地的龙虾，味道鲜美而且做法也很正宗，不是很喜欢吃海边的大虾，感觉有一点像是虫子的样子，这里的龙虾个头都是挺大的，龙虾就需要大个头才会更好吃，因为大个头的龙虾里面的肉才会更多一些的呀。

龙虾的做法也是挺多的，可以红烧也可以蒜蓉，我觉得怎么做都是十分美味的，蒜蓉的话会更加香一点，不过这样做出来的有的人会不太喜欢，大概是觉得味道太重了吧，还是红烧龙虾大家都是可以接受的，自己在家里的话也是可以做红烧大虾，只是清洗大虾的时候会比较麻烦一点，需要清洗很长时间，但是烧出来的味道和外面买的都是差不多的哦，有的地方喜欢把龙虾的头去掉，我觉得龙虾头去掉会更好吃，不过饭店很少会把龙虾头去掉了，龙虾头一去掉那份量完全少多了，人家就是需要给人的感觉好像很多的样子。龙虾的肉非常的鲜美，而它的爪子也是超级有嚼劲的。

只不过有爪子的龙虾需要是超大的龙虾才可以，而这里的龙虾要不就是没有爪子，要不就是爪子太小了，所以没有太多的嚼头了，以前的我是超级喜欢啃龙虾爪子呢，特别是听到咯吱咯吱的声音时候，觉得好鲜的感觉，龙虾很好吃，羊肉串也是不差的，喜欢烤的火候老一些的羊肉串，肉类的食物还是需要烤的老一点才会更美味一些。而这里的羊肉串就是烤的火候挺不错的，一看就是特别焦的感觉。而且每一串上面的羊肉也是超级多的。羊肉是比较有嚼劲的。