自创皮蛋瘦肉粥

马上有钱 古灵精怪 关注

楼主 发表于 2017-04-13 09:28 只看该作者     皮蛋瘦肉粥牛每周都会在学校吃一次，每次回来都会跟我汇报，又吃皮蛋瘦肉粥，紧接着就会说自己没有吃够，想家里可以做点，可是做了几次，效果很一般，于是就给妈妈电话，求教一下，这回心里有谱了，打算再尝试一次。第一步，把大米粥煮上，再把肉切成丝，（也可以用肉馅儿，不过不能是那种很细的馅）     一般三口人吃，有3两肉左右、两个松花蛋即可。将肉丝放盐、豆瓣酱、姜末、料酒调一下加点淀粉调匀备用。松花蛋切丁（我有时会在里面加了一点木耳或香菇，这样更有营养，孩子也更爱吃）     第二步，将锅里的油烧至8成热，将调好的肉丝入锅翻炒，肉的颜色还没权变过来就加 入高汤或水，这样汤汁会更浓郁，然后放入松花蛋翻两下调味（味要咸一些，放一点点糖味道会柔和），就算炒好了。     可将此倒入煮好的粥里搅匀，也可将粥盛入碗中按自己意思放。     这次做的还是不如学校做的好吃，不过也得到了孩子的夸奖，我已经满足了，再接再厉希望下次做得更好。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！

张梓 童言无忌 关注

沙发 发表于 2017-04-13 09:39 只看该作者 还有这种做法啊？我们是直接把肉丝和皮蛋放在小米粥里煮！

可欣妈 绝世神童 关注

板凳 发表于 2017-04-13 09:46 只看该作者 这样的还没有吃过，我们也是直接等粥差不多好了把肉和蛋放里面煮

哎文 绝世神童 关注

4# 发表于 2017-04-13 10:29 只看该作者 好棒的哦，

七叶草 新手上路 关注

5# 发表于 2017-04-13 10:57 只看该作者 这个很好吃的

ttxs 绝世神童 关注

6# 发表于 2017-04-13 11:10 只看该作者 料够足啊，好

小小菲儿 版主 关注

7# 发表于 2017-04-14 10:53 只看该作者 这样的皮蛋瘦肉粥我还没有做过

如果1984 新手上路 关注

8# 发表于 2017-04-15 09:18 只看该作者 这个不错

小淘气妈咪 百伶百俐 关注

9# 发表于 2017-04-17 15:45 只看该作者 看起来就好吃啊，喜欢

qianqian0901 新手上路 关注

10# 发表于 2017-04-18 06:05 只看该作者 我也没有这样做过呢，值得借鉴啊。

我是小布点 古灵精怪 关注

11# 发表于 2017-04-18 08:28 只看该作者 做的太好了，学习了

响响妈 古灵精怪 关注

12# 发表于 2017-04-18 10:02 只看该作者 看着真好吃啊

月落雨秋 古灵精怪 关注

13# 发表于 2017-04-18 12:01 只看该作者 回复 1# 马上有钱 自己做的料足

guiguiookeke 版主 关注

14# 发表于 2017-04-18 13:24 只看该作者 我没有吃过  不太喜欢咸味的粥 评分记录 本帖最近评分记录: 共1条评分记录 ibabyzone 积分 +16 17-04-18 13:24 幸运的获得了每日随机回帖奖。

昕彤妈 绝世神童 关注

15# 发表于 2017-04-18 23:56 只看该作者 特别适合春季的好粥 个性签名 这个世界很大，但相似的灵魂终会相遇。 我是昕彤妈（微博号：小叶紫薇mitin/头条号：米婷札记),阅读、手帐、写作爱好者，欢迎关注！