【谦妈推荐】——北京乡土情铁锅焖面

【谦妈推荐】——北京乡土情铁锅焖面

重阳节怎么过？当然是得孝敬老人啦。下班后跟着老公孩子，邀上老爸老妈，一家在小区外的#北京乡土情铁锅焖面#吃了顿家常便饭。老人孩子身体健康，夫妻和和美美，小日子过得挺舒心，呵呵。

小区外有个铁锅焖面，前年开张的吧，甭看店面小，客源可真不少，前几天又在其他地方开了个分店。呵呵，这也可谓是“酒香不怕巷子深”了吧。

每到饭点儿的时候，来此吃饭的客人源源不断啊。
小店装修比较简单，就像很多临街的店铺一样，简单但是干净。
铁锅焖面，关键还在面上，他们家用的都是手擀面，现场制作，食客们可以直接看到操作过程。
负责擀面的大姐一刻不停地擀着面。

做面的小伙子也是一刻不停地搅着锅里的面。这小伙子估计是新手，老板不时地旁边指点着。
铁锅焖面讲究的还是这大铁锅，充分把铁离子给加到饭里面了吧，哈哈。

有老人在，点了几样软和的菜。
老爸最喜欢的就是这炒豆腐，家常菜，八块钱，价格也便宜。
菜上来后，老爷子先尝了一口，说不错，我们开动筷子。的确味道还不错，豆腐也很嫩。

泡椒牛骨髓。小店的特色菜，38元。价格有点小贵，但是味道还不错，挺纯正的。这个是也省牙口的，呵呵。

最后一个葱爆木耳。儿子的最爱，小家伙最喜欢吃这木耳了，一上来就迫不及待呢。16元。瞧这吃相，哈哈，老人健康，孩子承欢膝下，其乐融融。

现在就得说着铁锅焖面了。铁锅的个头可选，分大、中、小，我们五口人，选择一个中锅正好合适。

排骨面，中锅68元。
锅中有排骨、豆角、土豆，手擀面。配以特制的汤汁，大火焖锅，不一会就香气四溢了。

一顿家常便饭，142元，老板说常客，摸了个零头，140，呵呵，还不错。