【谦妈推荐】——柳沟火盆锅

【谦妈推荐】——柳沟火盆锅

有一句话说的是“京郊美食千千万，不如柳沟豆腐宴”。近几年来，乡村游备受关注，同样受关注的还有农家饭。吃惯了山珍海味，偶尔来换换口味，尝尝这农家饭，也是不错的。

今天给大家推荐的就是位于延庆县井庄镇柳沟村的豆腐宴。相信不少北京人都听说过这个地方，柳沟村号称凤凰古城，相传城中有一口井，用这口井水点过的豆腐，味道特别的美味，也因此，这豆腐宴就出了名了。

来柳沟吃豆腐宴已经有好几次了，每次来都觉得吃不够。豆腐宴这么受推崇，不仅是因为豆腐的美味，还因为这里的人们热情好客，二十六块钱一位，保证您吃饱吃好。这吃饱的意思呢，就是你这桌子上的饭菜如果觉得哪个可口，人家可以给你无限量的添加，一般的菜和饭都是不再单收钱的。再来说着吃好，您看看，这满桌子的菜，是不是有点目不暇接啊，的确是，光着凉菜就有十五六样呢，再加上热菜、主食，和最有特色的火盆锅，满满的一大桌子，你就是一样尝上这么一点，都够您吃一阵的呢，呵呵。

农家小院一年四季的景色也可供您欣赏，尤其这秋天，您来到农家小院，满架的葫芦、满园的青菜，满仓的粮食，这都是在城市里见识不到的吧，小孩子尤其喜欢这里，可着劲儿的撒欢吧。

现在来介绍一下这豆腐宴都有哪些菜吧。

这是凉菜，根据时令的不同，会有不同特色的菜。鹌鹑蛋、花生米、自制的泡菜、蜜枣、灌肠、泡椒凤爪、莜麦面、拌黄瓜……都是一些爽口的小菜，这小菜您尽管吃，吃完了老板还会继续够您上。

再来说说这热菜，26块钱，您上哪能吃到这么多的美食啊，哈哈，炒鸡蛋、炖排骨、炖柴鸡，还有当地特色的牛肚宴，这些菜单拿出来，哪样不得几十块呢，呵呵。

现在来说说这最有特色的火盆锅，既然是火盆锅，当然就得有火盆，相信如果是四五十年代的人，看到这个东西的，绝对深有感触，早些年，农村就是靠这火盆锅取暖的。热乎乎的炭火上面架上这么一大锅的炖菜，冬天里吃上这么一锅，保证您热汗淋淋。

火盆锅里有各色的豆腐，说各色一点都不为过，除了有常见的黄豆磨成的白豆腐，还有黑豆腐、绿豆腐，营养非常的丰富，配上粉条、白菜和自制的熏肉，那味道，没的说了。。。

说过了这冷热菜，当然就得说着主食了。。。主食的种类也是非常的多，红豆饭、小炸糕、红薯、玉米、油饼、土豆饼，贴饼子……哈哈，是不是看不过来的，是不是想尝一尝。。。。

我们一行十五人，摆了这满满的两大桌子，哈哈，特过瘾吧。。。

吃饱喝足，再来逛逛这乡村美景，怎么样，不错吧。。。

如果有朋友想来柳沟来尝尝这豆腐宴，可以有以下路线哦：

1、从马甸桥上八达岭高速，行车大约60公里，从“延庆”出口出去。
2、出去后，顺着路走，不远就到达了“营城子”收费站，小轿车收费35元。
3、继续沿大路前行，往“延庆县城”方向。
4、看到“南菜园环岛”，仍然往“延庆县城”方向，挺进。
5、看到“东关环岛”，就到了延庆县城，非常繁华。
6、过“东关环岛”第一个红绿灯右转直着开即可。标志性建筑：路口的大中电器
8、继续走，继续走，往“永宁”方向
9、过“延庆东桥”，还继续往“永宁”方向
10、注意我们的右手，看到“北老君堂”的路标，立刻右转。
11、顺着路一直走，不远处可以看到一个大影壁“井庄镇欢迎您”，这里是个岔道口，向左转即可。
12、不远就可以看到一个大绿色的牌子“柳沟民俗村”，顺着箭头的方向继续上行。
13、右手边看到一个很大的柏油停车场（还有个小篮球场）把车子停好，就到了。