楼主
烤箱搬回家有一段时间了,一直和婠婠折腾着做什么好吃的。之前做过几次麦芬和饼干,哈哈,相对来说这两样的比较简单而且成功率比较高,味道也不错,太难的目前还不敢挑战。
饼干是婠婠最喜欢吃的。因为平进控制她吃零食,嘴馋的时候就吃几块小饼干。前几次做的都是不用模具的,婠婠只能帮我打打下手,没能自己好好做,直呼不过瘾呢。这次得到一套宜家的饼干模具,终于可以好好大试身手了。 材料:黄油120克 鸡蛋2个 面粉366克 糖粉100克 制作: 1 将黄油软化,加入糖粉,低速打至黄油与糖粉融合; 2 分3次加入蛋液体,低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态; 3 筛入低粉,用手直接拌匀,揉成面团,揉时不要太用力,成团即可,不要过分揉捏; 4 盖上一层保鲜膜,入冰箱冷藏半个小时; 5 案板上裹上一圈保鲜膜,取约拳头大小的一块面团,放置保鲜膜上面,再盖上一层保鲜膜,用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片; 6 用饼干模具,在上面按出饼干,撕去多余的边角料,(边角料可重新揉成团再反复操作做饼干),用挂到铲起生的饼干,将它码入铺有油纸的烤盘上,依次将一盘的量做好。 7 送入烤箱。烤箱预热到150度,将烤盘送入,中层,上下火,15分钟。(时间和温度仅供参考。) 这套模具还真是挺方便的,只要轻轻一按,漂亮的图案就出来了。婠婠终于能自己做饼干了,还不错吧。 本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,将保留追究其法律责任的权利!
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沙发
看着挺好吃的
个性签名
老公幸福,就是我最大的幸福, 盼盼快乐,就是我最大的快乐,嘉嘉健康,就是我最大的财富。
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板凳
亲手做的一定好吃哦
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自己会做饼干,不用出去买了
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有了烤箱就是很方便呀
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看着挺好吃的 |
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亲手做的一定好吃哦 |
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自己会做饼干,不用出去买了 |
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有了烤箱就是很方便呀 |
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好像挺简单的啊 没有黄油不行吧?亲的黄油从哪里买的啊?
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好像挺简单的啊 没有黄油不行吧?亲的黄油从哪里买的啊? 黄油淘宝买的 |
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想吃什么就直接做什么了,真方便。
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自己做的干净。有小模具做的外形也好看。
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呵呵,自己做的方便还实惠!!
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做得真好啊,亲真是个巧手妈妈
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