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和宝贝一起做饼干

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楼主
发表于 2012-12-10 15:45
只看该作者
烤箱搬回家有一段时间了,一直和婠婠折腾着做什么好吃的。之前做过几次麦芬和饼干,哈哈,相对来说这两样的比较简单而且成功率比较高,味道也不错,太难的目前还不敢挑战。

饼干是婠婠最喜欢吃的。因为平进控制她吃零食,嘴馋的时候就吃几块小饼干。前几次做的都是不用模具的,婠婠只能帮我打打下手,没能自己好好做,直呼不过瘾呢。这次得到一套宜家的饼干模具,终于可以好好大试身手了。
2宜家3 2宜家4  2宜家6 2宜家7

材料:黄油120克
鸡蛋2个
面粉366克
糖粉100克

制作:
1 将黄油软化,加入糖粉,低速打至黄油与糖粉融合;
2 分3次加入蛋液体,低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态;
3 筛入低粉,用手直接拌匀,揉成面团,揉时不要太用力,成团即可,不要过分揉捏;
4 盖上一层保鲜膜,入冰箱冷藏半个小时;
5 案板上裹上一圈保鲜膜,取约拳头大小的一块面团,放置保鲜膜上面,再盖上一层保鲜膜,用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片;
6 用饼干模具,在上面按出饼干,撕去多余的边角料,(边角料可重新揉成团再反复操作做饼干),用挂到铲起生的饼干,将它码入铺有油纸的烤盘上,依次将一盘的量做好。
7 送入烤箱。烤箱预热到150度,将烤盘送入,中层,上下火,15分钟。(时间和温度仅供参考。)

2宜家5


这套模具还真是挺方便的,只要轻轻一按,漂亮的图案就出来了。婠婠终于能自己做饼干了,还不错吧。
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沙发
发表于 2012-12-10 19:26
只看该作者
看着挺好吃的
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老公幸福,就是我最大的幸福, 盼盼快乐,就是我最大的快乐,嘉嘉健康,就是我最大的财富。
板凳
发表于 2012-12-10 19:54
只看该作者
亲手做的一定好吃哦
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狠狠的幸福。。小时候,快乐是件简单的事情。长大了,简单是件快乐的事情!
4#
发表于 2012-12-10 21:32
只看该作者
自己会做饼干,不用出去买了
5#
发表于 2012-12-11 10:03
只看该作者
有了烤箱就是很方便呀
6#
发表于 2012-12-11 14:34
只看该作者
看着挺好吃的
盼盼快乐 发表于 2012-12-10 19:26
嘿嘿,自己做味道很不错哦
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7#
发表于 2012-12-11 14:34
只看该作者
亲手做的一定好吃哦
辉妈 发表于 2012-12-10 19:54
是啊,自己做更放心
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8#
发表于 2012-12-11 14:35
只看该作者
自己会做饼干,不用出去买了
小小菲儿 发表于 2012-12-10 21:32
对啊,自己更放心呢
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9#
发表于 2012-12-11 14:36
只看该作者
有了烤箱就是很方便呀
路易斯姐姐 发表于 2012-12-11 10:03
是的,和孩子一起动手也有乐趣
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10#
发表于 2012-12-19 16:55
只看该作者
好像挺简单的啊  没有黄油不行吧?亲的黄油从哪里买的啊?
11#
发表于 2012-12-20 12:58
只看该作者
好像挺简单的啊  没有黄油不行吧?亲的黄油从哪里买的啊?
guiguiookeke 发表于 2012-12-19 16:55
呵呵,饼干还是挺简单的
黄油淘宝买的
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12#
发表于 2012-12-25 12:08
只看该作者
想吃什么就直接做什么了,真方便。
13#
发表于 2012-12-25 17:48
只看该作者
自己做的干净。有小模具做的外形也好看。
14#
发表于 2012-12-26 11:09
只看该作者
呵呵,自己做的方便还实惠!!
15#
发表于 2012-12-26 13:49
只看该作者
做得真好啊,亲真是个巧手妈妈
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