【崎妈小厨】糯米南瓜豆沙饼

si崎 百伶百俐 关注

楼主 发表于 2012-12-10 16:30 只看该作者                                                 我家是农村的，每年妈妈都会栽种很多的南瓜，一到秋季南瓜丰收了，一个冬天都会有的吃哦，而且冬天吃南瓜是最佳季节，补充维生素哦，而且南瓜的营养价值很高的，可以蒸着吃，可以做面食，还可以做菜，我最喜欢就是拿来做面食哦，前段时间看到地带里亲有做糯米南瓜豆沙饼的，俺就跃跃欲试，这不说做就做哦。   材料：熟透的南瓜（最好是黄瓤的哦），糯米粉，红豆沙。                                               做法：   第一步：南瓜削皮切成块放在高压锅压熟。   第二步：压熟的南瓜趁热捣碎，凉透。   第三步：凉透的南瓜泥里开始加入糯米粉，使之和成面团。（这一步俺做的很失败，不知道什么原因就是不能成面团状，总是散散的，真不知道是怎么弄的，有经验的亲可以告知一下，传授一下经验哦，谢谢啦。）   第四步：和好面团揪成一个个小面团，然后再小面团中间弄成一个小洞，把准备好的红豆沙放进去，在封好口，然后用手压成饼状。   第五步：电饼铛预热，放入适量的油，然后放入弄好的糯米南瓜豆沙饼，盖上盖子，两分钟左右吧，翻转另一面在盖好盖子一分钟左右吧，香喷喷的糯米南瓜豆沙饼就出锅啦~！                                           看着还不错哦，没想到很成果的，有的亲是用油炸得，我觉得怕太腻，就用 电饼铛做的，还真是不错哦，这次的饼做的还算成功，味道不错，老弟回来尝了一个说让我下次多做一些他要拿到公司吃，殊不知我多不容易哈 。   在这里俺想请教有经验的妈妈们，糯米为什么不能和成面团呢，很散的哦，不知道是我买的糯米粉不对呢，还是另有玄机呀，为了证明糯米粉买的没问题，俺特意买回来糯米用果汁机打碎再用可还是那样子，结果果汁机还被我打坏了，被老公训了一顿，真是郁闷啦，哎，做个美食妈妈真不容易呀~！还要担着随时的出状况，被老公训斥的风险哦~！ 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名   宝贝你每一天的成长都是妈妈最大的幸福~！

辉妈 童言无忌 关注

沙发 发表于 2012-12-10 18:05 只看该作者 呵呵，做的真不错哦！ 个性签名 狠狠的幸福。。小时候，快乐是件简单的事情。长大了，简单是件快乐的事情!

果妈咪 涂鸦天才 关注

板凳 发表于 2012-12-10 18:07 只看该作者 亲很巧手哦 个性签名 希望我可爱的果果小宝贝能够健康快乐每一天！

天蝎蝴蝶 绝世神童 关注

4# 发表于 2012-12-10 18:39 只看该作者 南瓜饼，我喜欢吃 个性签名

小小菲儿 版主 关注

5# 发表于 2012-12-10 21:18 只看该作者 自己烙的饼真香

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6# 发表于 2012-12-11 13:14 只看该作者 回复 5# 小小菲儿 是呀，最起码吃着卫生安全 个性签名   宝贝你每一天的成长都是妈妈最大的幸福~！

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7# 发表于 2012-12-11 13:15 只看该作者 回复 4# 天蝎蝴蝶 呵呵营养丰富 个性签名   宝贝你每一天的成长都是妈妈最大的幸福~！

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8# 发表于 2012-12-11 13:16 只看该作者 回复 3# 果妈咪 嘎嘎，亲过奖啦，也是学来的 个性签名   宝贝你每一天的成长都是妈妈最大的幸福~！

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9# 发表于 2012-12-11 13:16 只看该作者 回复 2# 辉妈 谢谢亲夸奖啦，有待改进 个性签名   宝贝你每一天的成长都是妈妈最大的幸福~！

小小菲儿 版主 关注

10# 发表于 2012-12-11 14:03 只看该作者 回复 5# 小小菲儿 是呀，最起码吃着卫生安全 si崎 发表于 2012-12-11 13:14 那是当然的

果妈咪 涂鸦天才 关注

11# 发表于 2012-12-11 15:44 只看该作者 只要好吃就行啦 个性签名 希望我可爱的果果小宝贝能够健康快乐每一天！

si崎 百伶百俐 关注

12# 发表于 2012-12-12 15:33 只看该作者 回复 11# 果妈咪 恩恩，说的是 个性签名   宝贝你每一天的成长都是妈妈最大的幸福~！

WYYBB 百伶百俐 关注

13# 发表于 2013-01-11 22:15 只看该作者 好吃看得见。

si崎 百伶百俐 关注

14# 发表于 2013-01-12 13:44 只看该作者 回复 13# WYYBB 呵呵，谢谢亲夸奖啦 个性签名   宝贝你每一天的成长都是妈妈最大的幸福~！

ameiamei 初涉爱河 关注

15# 发表于 2013-03-11 13:56 只看该作者 糯米为什么不能和成面团，是不是得开水和面