北京小吃——炒红果
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楼主
  炒红果 这种小吃的制作工艺明明是煮，可是却叫炒红果，有意思吧？冬季有很多的山楂大量上市，价格很平民化，我买的山楂就是二元钱一斤，便宜吧？我用微波炉做了一大锅炒红果足够朱朱吃上一个星期了，真是经济又实惠。山楂有消食的作用，小孩子适量吃一些可以防止积食，对身体好处多多啊！  以前做炒红果我都是用锅直接在火上煮的，煮到最后老是要站在锅边用勺子搅拌，怕粘锅了，很是麻烦的。这次试了一下微波炉版的，真是省时省力又省心啊。把山楂处理好后直接放微炉里转去吧，时间一到，拿出来就可以了，还有什么比做这个更简单的呢？最重要的是味道一点也不比用锅煮出来的差。大家要是喜欢可以试试这道微波炉版的炒红果。  原料：山楂(500g) 绵白糖(500g) 清水(1200ml) 做法： 1准备好新鲜的山楂 2用水洗净后对开成半，然后用小刀挖去山楂核，挖时注意不要伤到手 3把处理好的山楂装到一个玻璃容器中码放好 4在山楂最上面撒满绵白糖就可以 5加入清水，要没过山楂 6放入微波炉内 7选高火转上25分钟 8时间到后把山楂拿出来稍凉一下 9撇去表面的浮沫，冷却后放到冰箱中一晚上就可以吃啦   絮叨一下 1山楂选取个头大一点的，这样的山楂肉比较厚实，煮出来以后口感好 2绵白糖的比例依个人口味来增减，我用的500克山楂兑500克白糖，做出来以后酸甜适中。如果您怕酸把白糖量继续增加，或者等放至温热后兑入一些蜂蜜来提高甜度，当然您要是喜欢吃酸的少放糖就可以啦。 3炒红果做好后不要马上吃，一定要放凉再吃，而且放的时间越长，颜色会变得越红亮。 4山楂具有消食的功效，所以这个炒红果还是饭后吃比较好。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名
梦想就是一个勇敢的决定。
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沙发
我们这里就叫自制山楂酱
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板凳
原来是山楂，开胃的
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帅帅的我哈哈
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亲做得真好。
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山楂 开胃，煮的时候放些冰糖就是山楂罐头了，
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真是美味哦！
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 狠狠的幸福。。小时候，快乐是件简单的事情。长大了，简单是件快乐的事情!
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真是美味哦！
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狠狠的幸福。。小时候，快乐是件简单的事情。长大了，简单是件快乐的事情!
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我们这里就叫自制山楂酱 个性签名
梦想就是一个勇敢的决定。
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原来是山楂，开胃的 
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亲做得真好。 个性签名
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山楂 开胃，煮的时候放些冰糖就是山楂罐头了， 个性签名
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真是美味哦！ 个性签名
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又见炒红果 改天做来尝尝
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**童话世界 爱的舞台**精彩生活 每天上演**
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我也做了山楂酱，和这个有点像
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 与宝贝一起成长！ |
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又见炒红果 改天做来尝尝 个性签名
梦想就是一个勇敢的决定。
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