飘香卤肉饭

   




材料：米饭、五花肉、洋葱、蒜、姜、鸡蛋、青菜（菠菜）

调味品：十三香、老抽、盐、糖



做法：

1、用电饭锅将米蒸熟，蒸熟的米饭不要太软；

2、将五花肉切成小丁，洋葱、蒜、姜全部切成末；

3、下锅炒之前，用盐、糖和生抽、十三香将肉丁腌制几分钟入味；

4、锅里放油，将洋葱、蒜、姜末如果煸炒，香气四溢；

5、接着将五花肉丁倒入锅中翻炒，加少许水熬制汤汁；

6、把鸡蛋煮了，去皮；

7、煮熟的鸡蛋切半，加到卤肉汤汁中上色入味；

8、关火；

9、水煮几根青菜做配菜用；

10、盛一碗米饭，浇上带汤汁的卤肉，旁边放两个卤蛋和几根青菜；

11、ok了。