自制面包

               

                



面包机买回来后就迫不及待的想要做了，第一次做的面包已经是十天以前了，一直没把相片导出来，今天有空才来弄，做了第一次后还接着做了第二次，感觉第二次比较成功，第一次做出来的口感不是很好，有点硬，而且甜度不够，面包皮也有点烤过火了，接着第二次改良了下还是好多啦！第一次做出来虽然不是很好吃，但坨小朋友还是相当给力啊！吃了不少，一直说好吃好吃，可能是在做的过程中参与啦！所以觉得特别香，整个过程坨帮我拍下照片，我要看食谱又要加材料，根本没来得及拍照，所以坨当了一回妈妈的好帮手，真棒！


           
第一次做的配方如下：高筋面粉，纯牛奶，鸡蛋，糖，盐，酵母，茶籽油。第二次做的时候我把纯牛奶换成了QQ星牛奶，觉得小孩子的牛奶口味香一些，然后又加多两勺坨的奶粉，把茶籽油换成了调和油，没放鸡蛋，做出来的颜色没第一次黄，盐也忘记放了，设置程序的时候成色设了浅色，效果真的很不错，下次可以按照这个来做。



              



不过拍照片只有第一次做的，第二次的只拍了下成品，下次再把过程拍出来吧！

第一步按食谱的要求，先放液体原料，先放入三勺茶籽油，看得出来这油的颜色很黄。




第二步倒入250ML也是一盒牛奶。



茶籽油和牛奶混合后变成这样。



第三步打入一个鸡蛋，可以看到蛋黄被牛奶包围起来啦！




第四步加入糖和盐，分开两个位置放的，接着放高筋面粉。




第五步在面料中间挖个小洞，放入酵母。


装上面包机，通上电，开始动作。这是工作中的面包机，正在搅动面粉。



经过三小时的制作，面包终于出炉啦！



看起来表面特别金黄。



切开中间是这样的。



看坨吃得多开心啊！




这是三天前第二回做的面包，感觉成色上好看多啦！






而且切开中间显得特别检软，真的好吃，坨这两天就是切下两片这块面包涂上花生酱当早餐吃的。