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红烧鲳鱼,味道相当不错,鲳鱼适合红烧!

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楼主
发表于 2012-12-30 14:34
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1.把鱼去鳞去肠宰杀干净。
2.切好葱,姜,蒜,辣椒。
3.把鱼用少许盐,料酒,姜丝,白胡椒粉腌制10分钟。
4.锅里倒油煸香葱姜蒜。
5.炒香后然后再加入豆豉和豆。瓣酱继续炒香。
6.把腌制好的鱼放入锅内。
7.倒入适量的清水,加入盐半勺,白糖半勺,料酒,盖上锅盖慢烧。
8.等汤汁烧开变浓稠后加入适量白胡椒粉和葱花,即可出锅。
9.这鱼好鲜呢。

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沙发
发表于 2012-12-30 15:46
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味道一定很鲜美,鲳鱼的刺不多,适合宝宝吃
板凳
发表于 2012-12-30 17:10
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颜色很漂亮哦
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4#
发表于 2012-12-30 20:53
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回复 2# 家有千金


胜利 宝宝很爱吃呢!
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5#
发表于 2013-01-01 11:48
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这鱼做得真不错

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