忽然做了杏仁糊和杏仁露

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发表于 2013-01-18 12:54

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那天晚上吃完饭后闲着没事，儿子和老公在玩。我忽然想起要炒一些糯米粉来备用。
我前几天找了做芝麻糊的方法，看到要炒的糯米粉，我想什么时候做些来吃。
趁着有空，就先把糯米粉炒来试试。
正好前段时间从老家回来，带了一大袋的糯米粉，那是公公种的糯米拿去打成糯米粉的。
自家做的吃起来就是放心呀！

我也没炒过糯米粉，就是在炒锅里用小米不停地翻炒，不用放油，直炒到糯米粉变黄就好了。
炒着炒着，我忽然又想起冰箱里还有一点大杏仁。
那个是买的熟的杏仁，就那样吃的。不如试着打成粉来看看。
家里的料理机用得不多呢，不用不舒服呀！
所以我倒了些杏仁进去打粉。打出来后有点成团了。

这下，我又想到，不如做做杏仁糊来吃吧。
去甜品店吃东西，我最喜欢吃杏仁糊了。
于是，我又从手机上搜杏仁糊的做法。
自从手机下载了下厨房的软件后，要做什么东西就在那里搜，很方便呢。
看了几个做法后，觉得也不难，正好我材料都有，就马上做起来了。

做法是：
1、将打出来的杏仁放进料理机里打豆浆那个，再倒入一瓶牛奶，加上一些糯米、粉一起再打成浆。
2、打好后再倒出锅里，不过最好隔渣倒出来，这样口感才更好。
3、然后煮一下，边煮边搅拌，很快就成糊了。再加上一些白糖调味，搅拌均匀。这样就可以了！
4、我装了一小碗出来，觉得太稠了，就把剩下的再加些开水煮一会，这样又成杏仁露了。哈哈，真简单呀！