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靓汤推荐---川贝陈皮海底椰炖猪踭肉

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楼主
发表于 2013-01-24 09:00
只看该作者
冬季天气干燥,容易引起咳嗽;而且在冬季也很需要润肺,川贝陈皮海底椰炖猪踭肉就是一道润肺止咳、清热化痰的冬季养生汤,而且男女老少都可饮用。

材料一:南杏12克
南杏有润燥补肺滋养肌肤的作用。

材料二:川贝5克
川贝有清热润肺,化痰止咳的作用。
为了让川贝更溶入汤中,把TA磨成粉了。

材料三:新鲜海底椰3个
海底椰有清肝清燥热、止咳利咽、滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。
为了保住海底椰中间那些精华,不用解冻软了再切,冰箱拿出来用水把冰冲走就可以切成片块了。

材料四:猪踭肉400克
猪踭肉具有补肾养血,滋阴润燥的功效。
先在沸水里烫一下,广东这边的说法就是去一下寒水,让汤更清甜。

材料五:陈皮1/3个
陈皮有理气健脾,调中,燥湿,化痰的作用。
先把陈皮泡软,把白囊括掉,这样汤就不会苦哦。
材料六:生姜3片
去寒去肉腥。

把所有材料洗干净,放入炖盅里,加放1250ML的水(约5碗水)。

加盖隔水炖3小时就可以了。

饮用时再放入适量的盐,够3-4人饮用。
汤味清润可口,很好喝哦。
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沙发
发表于 2013-01-24 09:18
只看该作者
这种汤很有益处的,咳嗽的人也适合喝
板凳
发表于 2013-01-24 09:20
只看该作者
原材料不少啊
4#
发表于 2013-01-24 09:47
只看该作者
又学到一种营养美味的汤
5#
发表于 2013-01-24 10:36
只看该作者
来学习厨房经验啦
个性签名
快乐读书,用心生活,健康平安每一天
6#
发表于 2013-01-24 13:53
只看该作者
好多东西都没听过的
个性签名

与宝贝一起成长!
7#
发表于 2013-01-26 21:01
只看该作者
这个汤真不错

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