楼主
今天外面下雨了,本来打算带着妹妹的优优去逛商场的,这鬼天气,还有呼呼风,那也别去了,还是乖乖地呆在家里吧。中午本来打算蒸大米,炒菜吃的,妹妹说太干了,想吃带汤的热乎乎的面,我想了想,那就做手工刀削面吧。 把优优放在小车里,我们姐俩就开始分工合作了。妹妹和面,我洗菜。面活好以后要省上一会才会更筋道,而菜也很简单,就是大白菜和现成的肉丝。一切就绪,我就开火了。先把肉翻炒一下,再把白菜放进去,翻搅几下就可以了。另起一个锅,水开后就开始用刀削面了。我们这里没有专门的削刀,我就只能用水果刀代替了,当然没有专门的工具削出来的薄一些,不过味道好就行了今天活的面有点软,所以老是沾手,速度也就没那么快了,水滚着好半天我才把面销好。等到绵竹的差不多了,再把菜放进去,3分钟,香喷喷的,热乎乎的刀削面就做好了。 虽然卖相不怎么好,但是说在的,这面煮得筋道,这汤底也香味十足,绝对不比卖的差啊!
妹妹活好的面,要先放着省上一会才会更筋道。
我炒的菜,肉丝和白菜,简单又有营养,关键是香啊~~~
水开了,开始削面。
没有专门的刀具,就用水果刀了。咱的手艺还是不错的,
锅里煮着的削面,大小不一,见笑了哈
准备开吃吧,香喷喷,热乎乎,手工刀削面来咯!!! 本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,将保留追究其法律责任的权利! 评分记录
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我不能给你整个世界,但我的世界全部给你!
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沙发
手机拍的不是很清楚啊
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板凳
亲的刀削面是这样做成的呀?!第一次见用水果刀削面。
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教育不是打造一个“高级”的孩子,而是用最质朴的力量催生出一个更有力量的灵魂!
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4#
亲是哪里人?
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5#
很喜欢吃刀削面,可是自己做还是闲麻烦
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6#
刀削面没有吃过
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