电饼铛版の糖炒栗子

杨小妞 百伶百俐 关注

楼主 发表于 2013-01-31 23:11 只看该作者     前些日子朋友回老家，然后给带回了一些山货回来，有栗子、核桃 ，柿饼，都是自家种的，然后听他描述起老家的环境来，羡慕不已。他一直说等夏天有空的时候带着孩子去山里玩，可以看到泉水叮咚的响声，也可以看到松鼠在林间跳跃，无数的鸟儿飞在树上鸣叫。。想像着那个画面，心驰神往。多么希望夏天早点到来，然后一起去大山里住上十天半个月，呼吸着清新的空气，让内心也彻底静下来。      前几年买过栗子，然后一个唐山的朋友告诉老公，把栗子放到锅里炒炒就裂开了。照着他的方法试了试，结果越炒越硬，根本就没法弄。后来，这几年也没有买过做过。然后朋友送来栗子后两天，在网上就看到一个妈妈用电饼铛做的糖炒栗子，而且将步骤方法详细说明了，看着她炒出来的成品，便一下就能想像到栗子入口的那种绵绵的香甜。馋虫被引出来，便开始和妞妞行动起来，自己动手来做糖炒栗子！     妞妞拎着她的小积木盒，一直急急的说，“妈妈，妈妈，我去帮你采蘑菇去！”挎着个小盒子就在地上给我拣栗子，拣好了然后再拎到厨房帮我拿出来放在水里洗干净。妞妞越来越喜欢帮妈妈做事情了，帮助妈妈又快乐自己~      将栗子洗净了，下面的事情就要妈妈动手了，这个小朋友们要远离。。在栗子表皮划一刀，这样防止在炒的过程中栗子遇热崩开。我怕一刀裂开的口太小了所以就划了两刀，然后接一盆干净的水，将栗子放里面浸泡三四个小时。喜欢吃甜一点的，可以在水里放些糖。      浸泡时间够了以后，将栗子取出晾干表皮没有水面。然后预热电饼铛，倒入少许油，然后将栗子倒入炒均，盖上电饼铛的盖。电饼铛要选择双面加热的，这样更容易熟。这样焖一分钟左右，打开翻炒一遍，再将盖子盖上，如此反复三次左右。看到栗子表皮裂开，栗子已经基本熟了，再取适量蜂蜜倒在上面，拌均，稍稍加热半分钟左右，关火，盛出即可。      自己在电饼铛里炒出来的栗子基本和外面卖的无异，而且更干净卫生，经济实惠。妞妞和妞爸尝了以后都说好吃，呵呵，我自己也觉的很不错，只是这栗子含淀粉有些高，一次不要贪嘴吃太多~ 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！

tingxue 绝世神童 关注

沙发 发表于 2013-02-01 08:41 只看该作者 这是我的心头好啊  外面卖的很贵  还是自己在家做合算的多 个性签名 儿子健康成长  我要健康的减肥  老公要健康的工作

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板凳 发表于 2013-02-01 08:49 只看该作者 回复 2# tingxue 现年月什么东西都贵，这个以后可以在家里自己做哈~

家有千金 百伶百俐 关注

4# 发表于 2013-02-01 09:16 只看该作者 真是太了不起了，什么都能自己做，还做的那么好！

杨小妞 百伶百俐 关注

5# 发表于 2013-02-01 13:44 只看该作者 回复 4# 家有千金 千金过奖了，我做的都是简单的，复杂的我也做不了。

小小菲儿 版主 关注

6# 发表于 2013-02-01 15:16 只看该作者 看着很想吃呀

kittymao51 古灵精怪 关注

7# 发表于 2013-02-01 15:56 只看该作者 看着好诱人啊，板粟可是我的最爱哦 个性签名

lanlanma 涂鸦天才 关注

8# 发表于 2013-02-01 16:27 只看该作者 看着卖相很好呀，味道一定不错

黑糖玛奇朵 懵懂无知 关注

9# 发表于 2013-02-01 17:32 只看该作者 啧啧啧。。看着都很诱人的，改天也试着做做，不知道能成不能。

杨小妞 百伶百俐 关注

10# 发表于 2013-02-01 21:36 只看该作者 回复 6# 小小菲儿 那就开吃吧~

杨小妞 百伶百俐 关注

11# 发表于 2013-02-01 21:36 只看该作者 回复 7# kittymao51 糖炒栗子蛮好吃的，我也喜欢。

杨小妞 百伶百俐 关注

12# 发表于 2013-02-01 21:37 只看该作者 回复 8# lanlanma 嗯嗯，味道和外面买的一样哦~

杨小妞 百伶百俐 关注

13# 发表于 2013-02-01 21:38 只看该作者 回复 9# 黑糖玛奇朵 很简单呢，我开始做的时候也在犹豫，不过做出来的效果真的超出想像。

我心中的小太阳 古灵精怪 关注

14# 发表于 2013-02-02 14:52 只看该作者 很诱人啊，看着比外边卖的都好

天蝎蝴蝶 绝世神童 关注

15# 发表于 2013-02-02 15:22 只看该作者 电饼铛也能做这么漂亮 个性签名