暖胃宝食——黑米粥雯雯的最爱+小精豆002

       雯雯最喜欢喝粥了，不管是什么粥，雯雯都爱喝，绿豆粥，红豆粥，南瓜粥，玉米粥，小米粥，但是雯雯做爱喝的就是黑米粥。
本来是不想写这个的，是想写前段时间给雯雯做的棒骨汤的，但是由于时间的问题没有拍照片，后来才想起来，有个关于食物的征文还没有写，就在雯雯要喝黑米粥的时候，拍了几张照片。

      我们先来看看黑米的好处吧：黑米为米中珍品，素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉。黑米含粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、粗灰分、维生素、微量元素、锰、锌、铜等无机盐和氨基酸。黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。我国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。

           黑米粥的做法也是很简的，因为黑米不容易熟，要泡一天最好，我用的是压力电饭锅，所以很容易熟，就省去了泡的这个步骤。先是放一定量的黑米和大米，大米要多余黑米。这样粥是比较好喝的。放在锅里插上电就不用管了，就等着喝粥了，放些糖会更好喝，当然这就要依照个人的口味了。





洗好的米。


煮好的粥



给雯雯盛在碗里的粥，雯雯准备开吃了。