美味又营养的野兔胡萝卜泥！

     前几天在地带上看到了野兔胡萝卜，还没看介绍光看见图片就特别的亲切，特像我们老家自己种的那种胡萝卜，已经有二十多年没吃到那个味道了，看的我都快流口水了，看到那个胡萝卜的秧子，就特有回味童年的感觉，小时候和妹妹一起去田里帮妈妈拔胡萝卜，嬉戏打闹好不热闹啊，还别说看到这野兔胡萝卜的出身才知道，野兔胡萝卜的基地位于山西省浑源县，距北京约370公里，毗邻内蒙古，地貌与草原接近，拥有广阔的天然牧场。嘿嘿，我老家就是内蒙的，难怪这么亲切呢，呵呵！

    刚收到试用通知的时候我还在想，眼看快过年了，还能收到货吗，也就没一直惦记着，没想到过了两天就接到送快递的电话了，收到一看上面写的收件人是“蒙蒙”，呵呵！是我家宝宝的名字，看来这野兔胡萝卜还真是冲着宝宝来的呢，我家宝宝也好奇的要打开盒子看看个究竟呢，每次的快递都有意外的惊喜，里面还有一张漂亮的贺卡呢，在打开纸质的包装袋，一排身材苗条匀称的胡萝卜呈现眼前，看的出来胡萝卜生长的地方土壤一定很肥沃松软，这胡萝卜笔直笔直的呢，不愧为是铅笔胡萝卜呀，而且数量还不少呢，一共六根，我原本以为也就2-3根呢，这可以让宝宝吃上一个星期了。

     野兔胡萝卜是橙红色的，不只是颜色好看，其实这种鲜艳的色彩是由胡萝卜素构成的。胡萝卜素可以在体内转变成维生素A。维生素A有助于增强机体的免疫功能，也是骨骼正常生长发育的必须物质，并有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育有重要意义。所以我经常做给我家宝宝吃呢，比如做香菇饭，或者炒三丁，胡萝卜泥，还有胡萝卜丝拌面，都是我爱做的美食。

今天由于时间关系我就来个最简单的吧，胡萝卜泥！

第一步：野兔胡萝卜洗净，去皮。我这里是没有去皮的。

第二步：野兔胡萝卜切片，上蒸锅蒸熟。用筷子轻轻能扎动就好了。

第三步：将蒸熟的野兔胡萝卜放在碗里，用不锈钢勺子碾碎即可。

     上图吧！看看这就是我的作品，喜欢的妈妈们可以做给宝宝吃哦，说句真心话野兔胡萝卜确实不错，而且整个种植过程中不用农药和化肥，纯天然。
非常感谢阳光有机农场，而且除了有铅笔胡萝卜外，还有小白菜，土豆，南瓜，向日葵等，天然的环境，昼夜温差大的气候特点，使这里的果实更加甜美。另外，我们拥有肉牛数十只，肉羊数百只，散养鸭（完全以有机西葫芦和玉米杂粮喂养）数百只。以后可以经常光顾这里了！