新年开工第一天的美味主菜——野兔胡萝卜

胡萝卜营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。专家强调，缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染。一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降。在众多食物中，最能补充维生素A的当数胡萝卜。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，要充分吸收其中的胡萝卜素，科学合理的食用方法是把胡萝卜烹煮后食用，以上说的可是普通的胡萝卜哦。那今天得到试吃的是“野兔胡萝卜”，它的品种为铅笔胡萝卜，β-胡萝卜素的含量是普通胡萝卜的2倍多。整个种植过程中不用农药和化肥，纯天然。闻起来有醇厚的胡萝卜原香，吃起来甘甜，健康身体，滋润心田，充满正能量。
记得在孩子六个月左右添加辅食的时候，我都会将它蒸后捻成泥喂宝宝，还经常将胡萝卜、梨和苹果一起煮水给宝宝喝，水带有淡淡的香甜味道；孩子长大一点，常用胡萝卜做的菜有咖哩牛肉饭、炒胡萝卜丝或片、牛肉炖胡萝卜、和地瓜一起蒸，太多的吃法，太多的好处，常成为我们的桌上佳品；由于它淡淡的甜香味受到小朋友的喜爱，由于它的营养价值受到妈妈们的追捧。
这次的试吃又是阳光有机天然牧场的胡萝卜当然要申请啦！
最后一天上班收到了这个意外的礼物，打开一看，“一颗颗好苗条的修身美女啊”；一共有六根，外表和市场上买到的就不同，更纤细一些；同事洗了分着吃了两根，大家的反映都说味道比市场上的要香甜、水份也多、口感都要更佳一些。
放假回家，今天第一天上班，就想着如何吃掉剩下的四根，决定用最原始的方式“蒸”！看看这蒸出来的晶莹水嫩，口感很甜，就连平时不吃这个东东的爸爸都说这个味道不错哦。
这另外的小胡萝卜头也是朋友自家种的，比较一下外形是不差的很多啊！今晚的这桌菜很有来头的哦！有野兔胡萝卜、有名的锦州豆腐皮、盘锦的肥螃蟹和河南的松花蛋！都是当地的特产！朋友多了真好啊！



感谢阳光有机农场为我们准备的“野兔胡萝卜”，这个名字的由来是这样的：野兔胡萝卜，因有机方式种植，0农药，0化肥，胡萝卜甘甜可口，成为了野兔们的大爱，刚刚露出地面一个小脑袋，就被野兔偷吃。让我们一起回归自然吧！
感谢我亲爱的朋友们，有了你们生活才更丰富多彩！