猪蹄卷~

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楼主 发表于 2013-02-24 18:46 只看该作者 葱花火腿猪蹄卷   最近我把家中的面包机给拿出来了，这个面包机自从来家后就做过一次面包，一直在闲置。总该用用了，其实面包机的用途还是挺大的，做面包自然就不用多说了，它还可以和面、发面、做果酱......尤其是发面效果还是非常理想的。我用面包机先和面后发面，做了好多的面食，都很成功，尤其是做的猪蹄卷，朱朱可喜欢吃了！这个猪蹄卷是我做出来给朱朱准备当早餐的，早餐有一个猪蹄卷，拍一个小黄瓜，煮一个鸡蛋再配上一杯奶就齐了，这样的搭配我感觉能满足朱朱健康成长的需求了. 可是那天晚上我做好了猪蹄卷以后刚给上桌来，准备晾晾后放冰箱中第二天早上起来热热吃的，朱朱看见了马上就围过来了，看到这种样子的花卷，马上就想吃到嘴里，可是太烫了，不能下手，看到美味的食物不能马上吃到嘴中，很着急。他就用嘴使劲的吹气，真是好玩极了，最后终于等到可以拿了，赶紧从盘中拿起一个猪蹄卷大吃起来，一边吃一边说“好香，好香”。结果第二天的早餐就这样被朱朱吃掉了一部分。 这次做的馅料是火腿葱花儿的，葱香的味道中带着火腿香味，真是很好吃的。其实用其它的馅料代替也是可以的，我想下回试一试芝麻酱的，估计味道也差不了哪去的。 需要准备的材料： 面粉：500g 葱花:50g 火腿:200g 酵母:5g 油:15ml 做法： 1火腿切丁，葱花切成沫 2面发好后揉成光滑面团 3取一小块面团，按成小剂子 4擀成一个近似圆形的片 5在面片二分之一处刷一层油撒一点盐再把火腿葱花放上面 6然后对折 7在对折好的二分之一处刷一层油撒一点盐再把火腿葱花放上面 8继续对折成一个扇形 9在尖角处切一刀，不要全切断 10然后把切开的尖角部位沿两边向后折，就可以形成一个猪蹄状的花卷了 11把生花卷坯放在刷了油的笼屉 12开火上锅蒸二十分钟就可以了                                                                                     TIPS： 火腿葱花依各人喜好可以换成其它馅料代替，比如：芝麻酱、肉馅等等 面团最好和的硬一些，这样做出来的猪蹄形状好 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名 梦想就是一个勇敢的决定。

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沙发 发表于 2013-02-24 20:13 只看该作者 看着挺好吃的，只是我喜欢吃 个性签名 老公幸福，就是我最大的幸福， 盼盼快乐，就是我最大的快乐，嘉嘉健康，就是我最大的财富。

我心中的小太阳 古灵精怪 关注

板凳 发表于 2013-02-24 20:31 只看该作者 真的很像猪蹄啊

冰钰愛玥 超级版主 关注

4# 发表于 2013-02-24 23:15 只看该作者 珠妈做的美食总是一流的，我啥时候能有水准 个性签名 欢迎光临熙熙的书香之家，你们的支持是我前进的动力（点击进入）

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5# 发表于 2013-02-25 07:58 只看该作者 样子做得很像呀，巧手媳妇

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6# 发表于 2013-02-25 10:20 只看该作者 哈哈，太有创意了，开始看到题目还没明白什么东西呢？第一次见哦

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7# 发表于 2013-02-25 10:45 只看该作者 朱妈的厨艺真叫绝啊! 个性签名 家有宝贝，快乐无限！

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8# 发表于 2013-02-25 10:56 只看该作者 太漂亮了 看着就好吃 这手艺真是不错的说 个性签名 -陪着宝宝成长-希望宝贝健康快乐http://bbs.babyzone.cn/viewthread.php?tid=133022笑笑的阅读记录，欢迎来支持！

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9# 发表于 2013-02-25 11:22 只看该作者 朱妈可真是太厉害了，十八般武艺样样都会。

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10# 发表于 2013-02-25 12:23 只看该作者 珠妈太强大了 个性签名 快乐读书，用心生活，健康平安每一天

guomaomao2009 版主 关注

11# 发表于 2013-02-25 12:56 只看该作者 看着真漂亮啊！！

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12# 发表于 2013-02-25 13:05 只看该作者 看着挺好吃的，只是我喜欢吃 盼盼快乐 发表于 2013-02-24 20:13 个性签名 梦想就是一个勇敢的决定。

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13# 发表于 2013-02-25 13:05 只看该作者 真的很像猪蹄啊 我心中的小太阳 发表于 2013-02-24 20:31 有意思吧 个性签名 梦想就是一个勇敢的决定。

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14# 发表于 2013-02-25 13:05 只看该作者 珠妈做的美食总是一流的，我啥时候能有水准 冰钰愛玥 发表于 2013-02-24 23:15 谢谢夸奖啦 个性签名 梦想就是一个勇敢的决定。

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15# 发表于 2013-02-25 13:06 只看该作者 样子做得很像呀，巧手媳妇 小小菲儿 发表于 2013-02-25 07:58 嘻嘻，谢谢 个性签名 梦想就是一个勇敢的决定。