蛇年大餐+满是吉祥菜~!+si崎

si崎 百伶百俐 关注

楼主 发表于 2013-02-28 17:22 只看该作者   说到过年的大餐，俺可是从小就听妈妈说，这里面可是很讲究的，做菜吃菜都要有说道，过年的菜不能乱做，每道菜都有说道，有讲究的，而且做得菜的数量也是有讲究说道的，菜是越多越好，但一定是双数的。而且过年的话也不能乱说的，小时候为了这个说话，可没少挨妈妈说了，后来张大了一点，每次过年爸爸都会提醒我和老弟：“说话注意一点哈，要不就别说话。”呵呵，人家过年说话，俺过年还不让说了。不多说了，俺就给大家说说俺家的蛇年大餐吧。                                     首先是海鲜，“鱼”是首选：鱼寓意就是年年有余“鱼”鱼也代表着财气，所以每年我们家都会做两道菜“鱼”一道是盘鱼，一般用的是鲤鱼或者别的大鱼，而另一道菜就是刀鱼，一般用炸的，刀鱼寓意“鱼到”。还有就是其他的海鲜，虾，蛤之类的，因为我们是住海边的，所以对海神很敬重，希望他可以保护我们平平安安，顺顺利利~！所以海鲜对我们也是必不可少的。                                              接着就是肉类：鸡肉，排骨，猪头肉等等吧，肉寓意“有”我们这边的方言肉念“有”，年年有的意思。                             再就是青菜啦：青菜寓意“财”，多吃菜，这一年“财”就会越来越多，所以过年一定要多回菜才可以哦。                             再就是饺子：寓意“团团圆圆，元宝财气”每个饺子都是一个小金元宝哦，妈妈也会在饺子里面包上硬币和红枣的，年夜饭谁吃到了硬币，谁就会发大财，而且越多越好，记得小时候老弟为了能吃上硬币，吃饺子都吃撑着啦。而且饺子馅都是白菜加上肉块，菜菜，就是“财”哦。   对于菜的数量特别的讲究，都是双数，六“六六大顺”，八“发”，十“十全十美”，等等吧，我妈妈每年都做十八个菜，寓意“要发”，所以无论是什么，都要凑成这个数，不过这是前几年了，那时候条件虽然不是很好，但妈妈都会变着法的做成十八个菜，这几年呢，由于我们都提建议，不要过多，因为做那么多，吃不完，每顿还要热着吃，还不如每顿都做新鲜的吃呢，所以，在我们的强烈要求下，妈妈现在每年都做十二道菜呢。   呵呵，这就是我们家的蛇年大餐，有讲究的大餐哦，虽然现在我们年轻人不讲究那么多了，不过妈妈传下来的一些礼数我还是记得，并遵守着，毕竟那些寓意也就是我们的期望看到的，所以每年我们都会遵循着这样做哦！ 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 评分记录 本帖最近评分记录: 共1条评分记录 冰钰愛玥 积分 +138 13-03-08 15:31 活动奖励   小红花 +2 13-03-08 15:31 活动奖励 个性签名   宝贝你每一天的成长都是妈妈最大的幸福~！

qianqian0901 新手上路 关注

沙发 发表于 2013-02-28 17:33 只看该作者 真是盘盘吉祥呢，妈妈做18个菜，吉祥满满啊！！ 评分记录

我心中的小太阳 古灵精怪 关注

板凳 发表于 2013-02-28 17:49 只看该作者 我们的风俗差不多啊

小精豆002 古灵精怪 关注

4# 发表于 2013-02-28 17:50 只看该作者 好丰盛啊 ，要是我们在北京过年就好了 那样就有这么多的好吃的了。 个性签名

陈奚 古灵精怪 关注

5# 发表于 2013-02-28 19:09 只看该作者 看了亲的贴，都感觉好有食欲啊。 不仔细看，一定以为是百度来的图片呢，家人该多有口福啊。 个性签名

si崎 百伶百俐 关注

6# 发表于 2013-02-28 19:36 只看该作者 回复 5# 陈奚 亲过奖啦 个性签名   宝贝你每一天的成长都是妈妈最大的幸福~！

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7# 发表于 2013-02-28 19:37 只看该作者 回复 4# 小精豆002 呵呵，亲可以试着做哦 个性签名   宝贝你每一天的成长都是妈妈最大的幸福~！

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8# 发表于 2013-02-28 19:37 只看该作者 回复 3# 我心中的小太阳 恩恩，我们两个地方离得也不远吧 个性签名   宝贝你每一天的成长都是妈妈最大的幸福~！

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9# 发表于 2013-02-28 19:38 只看该作者 回复 2# qianqian0901 恩恩，是呀，只是做多了一顿都吃不完的 个性签名   宝贝你每一天的成长都是妈妈最大的幸福~！

小小菲儿 版主 关注

10# 发表于 2013-03-02 21:37 只看该作者 一大桌子好菜哦

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11# 发表于 2013-03-02 22:39 只看该作者 回复 10# 小小菲儿 是呀，每年都是这样子的 个性签名   宝贝你每一天的成长都是妈妈最大的幸福~！

我爱珠珠 绝世神童 关注

12# 发表于 2013-03-08 14:25 只看该作者 再来看看了 个性签名 梦想就是一个勇敢的决定。

si崎 百伶百俐 关注

13# 发表于 2013-03-08 18:39 只看该作者 回复 12# 我爱珠珠 个性签名   宝贝你每一天的成长都是妈妈最大的幸福~！

zqh笑笑 古灵精怪 关注

14# 发表于 2013-03-08 20:17 只看该作者 哇，盘盘都很有食欲。 个性签名 家有宝贝，快乐无限！

si崎 百伶百俐 关注

15# 发表于 2013-03-08 22:55 只看该作者 回复 14# zqh笑笑 呵呵，现在看着真想吃，可是过年那会什么都不想吃 个性签名   宝贝你每一天的成长都是妈妈最大的幸福~！