清蒸海鳗
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楼主
回家后，把鳗鱼先放一边，先上网看看除了红烧之外还有什么好的做法，在网上众多的做法中我选择清蒸。原因有二：1我买的这条鳗鱼很新鲜，最适合做清蒸，清蒸最能体现它的鲜美味道。2清蒸的做法最简单了，成功率比较高。哈哈~~ 最后的事实也证明我选择的做法很正确，鳗鱼做的挺成功的。我没有把鳗鱼全斩成段，而是打上花刀做成了一个盘龙状，这样出来的造型比较漂亮。清蒸过的鳗鱼的肉质软嫩，非常可口！朱朱小朋友从幼儿园回来后，一口气吃掉四大段~  清蒸海鳗 主料：鳗鱼（700g） 配料：葱（20g）姜（15g）蒜（20g）盐（2g）豆豉（10g）豉汁（50ml）料酒（20ml） 做法： 1鳗鱼一条去浊物收拾干净 2在鳗鱼背上切好花刀 3切好的样子 4准备好葱姜蒜 5把葱姜蒜放在鳗鱼肚内，倒入料酒去腥，再放些盐腌20分钟 6然后把鳗鱼抖落调料后放在蒸盘上 7倒点豉汁上锅蒸8分钟 8蒸好的样子 9用油把蒜片和豆豉爆香浇在蒸好的鳗鱼上就可以上桌了 TIPS： 鳗鱼有很长且硬的刺，小朋友吃时要小心
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梦想就是一个勇敢的决定。
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沙发
哇，珠妈一到晚上就开始馋人啦，，
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快乐读书，用心生活，健康平安每一天
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板凳
真是精致的一道菜哦，不过真是佩服珠珠妈，这样的活鱼我是不敢杀的
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 宝贝你每一天的成长都是妈妈最大的幸福~！ |
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朱妈好手艺呀！太诱人了！
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哇，珠妈一到晚上就开始馋人啦，， 个性签名
梦想就是一个勇敢的决定。
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真是精致的一道菜哦，不过真是佩服珠珠妈，这样的活鱼我是不敢杀的 个性签名
梦想就是一个勇敢的决定。
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朱妈好手艺呀！太诱人了！ 个性签名
梦想就是一个勇敢的决定。
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哇，口水都来了
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这手艺，可以去做大厨了
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哇，口水都来了 
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梦想就是一个勇敢的决定。
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这手艺，可以去做大厨了  哈哈
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梦想就是一个勇敢的决定。
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佩服的五体投地！！！
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佩服的五体投地！！！  谢谢亲爱的
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梦想就是一个勇敢的决定。
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哇 珠妈好厉害 佩服佩服啊
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我不能给你整个世界，但我的世界全部给你！
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很漂亮啊。
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