厨房实践--猪蹄卷

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楼主 发表于 2013-03-09 20:58 只看该作者   有胃口没胃口看着美食就会口舌生津，胃口大开有木有？家庭煮妇，做饭是一大事，天天做饭更是大事，总为做什么而发愁。煮妇我很喜欢看网上的原创美食帖，学点花样，来点灵感，每天争取多变换点花样给虎子增加营养。   前两天虎子和朋友一起称体重，宝贝略重一点点，虽然他还是很轻，不过煮妇还是稍安心一点啦，最起码咱孩子这体重是一直健康平稳向上增长嘀。这也加大了咱继续厨下奋斗的决心。   话说珠妈是咱学习的对像之一。珠妈常在半夜三更发美食帖子，咱总是小心不小心的就瞄上了，咋那么准捏。于是俺总是在馋得口水直流与夜深不能吃东西上深深纠结，带着憧憬与遗憾去睡觉，没准梦中遇见那美食大快朵颐一翻。 珠妈的美食有机会我也实践一下，比如这猪蹄卷，胖乎乎的，流着油油，还是面食，特符合咱这北方人的胃，做来当早餐挺好呀。 那天晚上给宝贝煮了晚餐后开始蒸上猪蹄卷了。 材料：发面，葱花末 火腿丁（或麻酱） 油   做法： 1.取一小块发面团，按成小剂子 2.擀成一个近似圆形的片 3.面片一半刷点油撒点火腿西和葱花末，如果做麻酱的就再放点盐 4.将面片对折 5.在对折好的二分之一处再重复上述动作 6.继续对折成扇形 7.在扇形尖角处切一刀，不要全切断 8.把扇形两边向后折，就可以形成一个猪蹄状的花卷了 9.上笼屉入锅，锅开蒸二十分钟。小猪蹄出锅了。   在形状上估计还有点小技巧，自省没得到珠妈精髓。不过猪蹄卷（做了两种的，一种是火腿的，一种是麻酱的）做出来受到家人欢迎。出锅就九点了，这么大个儿的火腿卷子宝贝整吃了一个，一直在说特别好吃。宝爸吃了一个半麻酱嘀 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名 快乐读书，用心生活，健康平安每一天

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沙发 发表于 2013-03-09 20:59 只看该作者 哇，看着都好吃啊 个性签名 老公幸福，就是我最大的幸福， 盼盼快乐，就是我最大的快乐，嘉嘉健康，就是我最大的财富。

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板凳 发表于 2013-03-09 21:03 只看该作者 回复 2# 盼盼快乐 亲可真速度，，，这是跟着珠妈帖子学的，，亲也来指导下 个性签名 快乐读书，用心生活，健康平安每一天

冰钰愛玥 超级版主 关注

4# 发表于 2013-03-09 21:04 只看该作者 有珠妈五成的功力了，要是我一成都学不到，虎妈的厨艺可是一级棒的哦 个性签名 欢迎光临熙熙的书香之家，你们的支持是我前进的动力（点击进入）

sisishaoshao 百伶百俐 关注

5# 发表于 2013-03-09 21:24 只看该作者 哇，实践的高手啊，做的很棒呢！！ 个性签名 欢迎来踩踩吧 http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132943.html 【每天亲子阅读】+ 贝贝的阅读时光

爱rain 涂鸦天才 关注

6# 发表于 2013-03-09 22:38 只看该作者 我也试试！！！

我心中的小太阳 古灵精怪 关注

7# 发表于 2013-03-10 00:51 只看该作者 我自己不会做饭，可是一直都很羡慕做饭高手啊，太诱人啦

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8# 发表于 2013-03-10 09:14 只看该作者 回复 4# 冰钰愛玥 自省工艺还差得很远。继续努力 个性签名 快乐读书，用心生活，健康平安每一天

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9# 发表于 2013-03-10 09:14 只看该作者 回复 5# sisishaoshao 谢谢亲的支持，继续厨房实践 个性签名 快乐读书，用心生活，健康平安每一天

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10# 发表于 2013-03-10 09:15 只看该作者 回复 6# 爱rain 试试吧，有主食有肉，宝宝很喜欢。做香肠的话就可以不加盐 个性签名 快乐读书，用心生活，健康平安每一天

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11# 发表于 2013-03-10 09:15 只看该作者 回复 7# 我心中的小太阳 我也是当了妈妈后慢慢学的 个性签名 快乐读书，用心生活，健康平安每一天

天蝎蝴蝶 绝世神童 关注

12# 发表于 2013-03-10 10:07 只看该作者 好厉害啊。。 个性签名

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13# 发表于 2013-03-10 10:31 只看该作者 回复 12# 天蝎蝴蝶 一步一步实践中 个性签名 快乐读书，用心生活，健康平安每一天

我爱珠珠 绝世神童 关注

14# 发表于 2013-03-10 19:57 只看该作者 好吃吧~~哈哈~~ 个性签名 梦想就是一个勇敢的决定。

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15# 发表于 2013-03-10 21:09 只看该作者 回复 14# 我爱珠珠 非常好吃。就是做得不太像呀，求指点 个性签名 快乐读书，用心生活，健康平安每一天