从地带学的猪蹄卷

                  
      


上次在坛子里看到了珠珠妈做的猪蹄卷,马上食指大动,觉得特别想吃,而且看着步骤不难,所以就想要做了.前几天刚好有空,就开始动手做啦!但家里的原材料有限,没找到香葱,只有火腿和瘦肉,就想着先用这两样做出来试试.




先把面粉放面包机里和面,有了这个面包机,和面还是变得简单多啦!把面粉和水放进去后就可以去准备其他材料了,省了不少时间啊!




接着把火腿切碎粒,瘦肉切成沫沫,切完把这两种材料和在一起,放上一点盐和香油调味.再把蒸锅拿出来洗了下,在蒸架上刷了一层油,方便等下放做好的猪蹄卷进去蒸,这些东西准备好后,面也和好了.开始按照帖子上的步骤来完成,先拿一小团面团,擀成一张面饼,在一半上面刷上一层油,放上火腿粒和瘦肉粒,折起来再刷一半油,再放上火腿粒和瘦肉粒,再从中间切个小三角形下来,然后在切开的地方现折一下就成型啦!





因为第一次做,做出来的造型真的不敢恭维,不过味道倒是挺香的,小家伙们吃了还想吃,有了第一次的经验下次再做肯定会更好看的,下次还会再试的,因为大家都喜欢吃.





来看看我做的不怎么好看的猪蹄卷吧!

面包机和面粉/




火腿粒和肉沫沫.




刷上一边油的面皮.




放上材料.




折上再放材料的那部忘记拍片了.

接下来是折完后切下小三角型的造型.




成型就是这样子滴.




放进蒸锅里.




切下的那些小三角型部分也没浪费,放在一起蒸啦!




上面再放一层.



出锅后的成品,真的是挺丑的,呵呵!



不过孩子们吃得香啊!









最后还是得说一声谢谢珠珠妈啊!以后有好东西大家来分享啊!呵呵!