初试烘焙——戚风

水影 童言无忌 关注

楼主 发表于 2013-03-16 17:00 只看该作者    我现在的兴趣点转了，到厨房了，还是一个无底洞的行当。 我想我应该不是三分热度，嗯，不是的，不应该是，单考虑入这些家伙事儿都有些日头了，我期待着我渐入烘焙佳境……    是的，我进军烘焙了， 现在我都还不好意思说，我爱好这个，因为我的成品确实是……等我工具，食材全都入齐后，又做了充分的理论学习，加上自信心的培养，于2013年3月9日晚完成了处女作品。在手忙脚乱中，把一切准备好放入烤箱之后，不停的拿着手电观望着，因为是第一次，边做边看着食谱，严格按照上面的程序来，就算如此还是不尽人意呀，倒是我的战场见证了我那慌乱而又笨拙的过程。在等待了四十分钟后，我的成品终于出来了。 中间裂开了，在烤箱里的时候我就看到了，不过看起来还是挺有食欲的，是吧，呵呵，味道也还行吧，但我觉得还不是很成功。第二天我又做了一个。 这个看起来像那么一回事了，第一次蛋白霜打的还够发，也没加泡打粉，这次加了一点点。但中间还是会踏下去。    前天的时候我做了第三个威风，结果让我大受打击，还不如第一次做的好呢，昨天再接再厉又做了第四个，总算重拾了自信心。我比较懒都没拍过程，有几张还是我小姑帮我拍的。 蛋黄糊和加入蛋白霜的蛋黄糊和正在打的蛋白，呵呵，那个电动电蛋器我觉得很好玩。    说完威风，再来说下饼干。没做之间我感觉饼干是最简单的，做起来才发现，原来比威风还不好做呢。我和出来的面团太软太粘，用模具弄图案的时候非常不好弄，不懂是哪一步不对了，不过成品也还凑合吧，被可爱的小朋友们干个精光了，嘿嘿，总算是还有一点安慰吧。 好不容易把这些都摆好的，剩下的一点只好弄成长条了，也没地方放了。 我弄的厚度不一，所以有些都烤的有些焦了，饼干也不够脆，那些小家伙一个个都饿了，吃的可香了。    我觉得新手妈妈们还是先从威风蛋糕开始，再慢慢的做其它的，呵呵，有小家伙的参与你会其乐无穷的，他不是把你的面粉弄的到处是，就是把你的工具拿起来乱敲，哈哈，不过那种感觉很不错，好像有点小幸福的呢。。。。。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名 你一笑，整个世界都快乐！ url=http://www.babyzone.cn/][/url]

si崎 百伶百俐 关注

沙发 发表于 2013-03-16 17:22 只看该作者 第一张看着还是很有食欲的 这几天俺也在琢磨着做这个呢，不知道能不能成功呢 个性签名   宝贝你每一天的成长都是妈妈最大的幸福~！

云水之间 百伶百俐 关注

板凳 发表于 2013-03-16 17:42 只看该作者 有种想买烤箱的冲动 个性签名 微信：vvv443095363.

sisishaoshao 百伶百俐 关注

4# 发表于 2013-03-16 19:05 只看该作者 很勤劳的妈妈呀，我是不敢想，哈 个性签名 欢迎来踩踩吧 http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132943.html 【每天亲子阅读】+ 贝贝的阅读时光

WYYBB 百伶百俐 关注

5# 发表于 2013-03-16 19:51 只看该作者 亲做得不错。我也有买过那个电动打蛋器，也在电饭锅里做了蛋糕，好象发不起来。

天蝎蝴蝶 绝世神童 关注

6# 发表于 2013-03-16 20:43 只看该作者 亲好象打错字,应该是戚风吧 个性签名

水影 童言无忌 关注

7# 发表于 2013-03-18 09:17 只看该作者 回复 6# 天蝎蝴蝶 是威风哦，呵呵 个性签名 你一笑，整个世界都快乐！ url=http://www.babyzone.cn/][/url]

可爱小天天 古灵精怪 关注

8# 发表于 2013-03-18 09:26 只看该作者 越做越成功啊

桐姑姑 古灵精怪 关注

9# 发表于 2013-03-18 09:46 只看该作者 不错啊 下次也来试试看 个性签名 【每天亲子阅读】+书香育女计划

我心中的小太阳 古灵精怪 关注

10# 发表于 2013-03-19 06:48 只看该作者 太好了，小饼干跟超市里卖的差不多

水影 童言无忌 关注

11# 发表于 2013-03-19 09:36 只看该作者 回复 7# 水影 今天我去研究了下，真的写错了，是戚风，谢谢亲的提醒 ！马上改正！ 个性签名 你一笑，整个世界都快乐！ url=http://www.babyzone.cn/][/url]

梓妍妈 古灵精怪 关注

12# 发表于 2013-03-19 13:55 只看该作者 不错哟我还没有做过咧。。 个性签名           妍宝是我的小天使，开心果让我们时刻都能拥有孩子的爱！

guomaomao2009 版主 关注

13# 发表于 2013-03-21 10:33 只看该作者 真牛啊，自制饼干

智密密 古灵精怪 关注

14# 发表于 2013-03-21 11:00 只看该作者 亲不错啊、、 个性签名 有家就是幸福！只要你用心去体会，幸福就是那么简简单单

童童dudu 志愿者领队 关注

15# 发表于 2013-03-21 11:06 只看该作者 有了第一次 以后就越发简单了 个性签名 **童话世界 爱的舞台**精彩生活 每天上演**