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***香糟凤爪***

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楼主
发表于 2011-04-08 08:54
只看该作者

                        
我喜欢吃带着香糟味的卤食,更喜欢吃没啥肉的鸡爪子,不用沾油烟制作又非常简单,淡淡的酒香,冰爽的口感。从超市买来配制好的糟卤,把凤爪煮熟,浸在糟卤中放入冰箱冷藏一晚就大功告成了。


鸡爪买回剪指甲洗干净,用刀剁一下,一分为二,准备葱姜


糟卤一瓶


鸡爪凉水下锅,放入葱姜,加料酒煮十分钟


煮好的鸡爪捞出迅速放入凉水中浸凉


浸凉的鸡爪控干水分放入容器中,倒入糟卤


糟卤要没过鸡爪


放入冰箱冰镇两个小时后就可以吃了(冰镇一个晚上口感更佳)
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评分记录

    本帖最近评分记录: 共1条评分记录

  • 燕子 积分 +30 11-04-13 17:31 优秀文章
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梦想就是一个勇敢的决定。
沙发
发表于 2011-04-08 09:11
只看该作者
自己顶一个
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梦想就是一个勇敢的决定。
板凳
发表于 2011-04-08 09:17
只看该作者
看起来好漂亮的,没有这样做过但做过泡椒凤爪,也还不错.
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4#
发表于 2011-04-08 09:19
只看该作者
看起来好漂亮的,没有这样做过但做过泡椒凤爪,也还不错.
tina0524 发表于 2011-04-08 09:17
谢谢亲的夸奖,这种做法味道很特别,亲有空可以试试
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梦想就是一个勇敢的决定。
5#
发表于 2011-04-13 16:55
只看该作者
呵呵,看到我都想吃了
6#
发表于 2011-04-13 20:28
只看该作者
呵呵,看到我都想吃了
lydiahuang_001 发表于 2011-04-13 16:55
调皮 很香的
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梦想就是一个勇敢的决定。
7#
发表于 2012-05-13 21:50
只看该作者
来学习了啊
8#
发表于 2012-05-14 16:25
只看该作者
这鸡爪够“美”的哈哈
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帅帅的我哈哈
9#
发表于 2012-05-14 16:47
只看该作者
爱吃这个,最后加点蒜末拌一下味道超好
10#
发表于 2012-05-14 21:14
只看该作者
这鸡爪够“美”的哈哈
平一凡妈咪 发表于 2012-05-14 16:25
呵呵,瞎做瞎吃
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梦想就是一个勇敢的决定。
11#
发表于 2012-05-16 23:18
只看该作者
真简单啊!等暑假有的时间,在家和可爱天天捣鼓~~~
12#
发表于 2012-05-17 07:49
只看该作者
现在才看到这个贴,下次也试试
13#
发表于 2012-05-17 20:47
只看该作者
真简单啊!等暑假有的时间,在家和可爱天天捣鼓~~~
安桃 发表于 2012-05-16 23:18
呵呵,确实很简单
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梦想就是一个勇敢的决定。
14#
发表于 2012-05-17 20:48
只看该作者
现在才看到这个贴,下次也试试
冰钰愛玥 发表于 2012-05-17 07:49
试试吧,很简单
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梦想就是一个勇敢的决定。
15#
发表于 2012-05-19 14:55
只看该作者
爱吃这个,最后加点蒜末拌一下味道超好
t6089223 发表于 2012-05-14 16:47
以后试试加点蒜沫的
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梦想就是一个勇敢的决定。

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