【春天的美味】+土家特色--蒿子饭+woodstreet
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楼主
春天到了，各种野菜都出来了，吃惯了大棚里的蔬菜，人们不自觉的开始寻找野菜的踪影。也就是每年这个时候，菜市场上的野菜也渐渐多了起来。蒿子、野韭菜、野芹菜、香椿……个个青葱鲜嫩。野菜野生野长，不打农药，还含有丰富的营养成分。我们这里是山区，野菜也有几种特色做法，其中一个就是蒸蒿子饭。下面介绍一下它的做法。（不好意思，借用的别人的照片，我忘记拍照片了，请大家见谅。）
1、摘蒿子，把老的叶子和茎去掉，只留下嫩叶子，然后洗干净。
2、把洗干净的蒿子切成细末，装在洗菜的篮里淘干净。（要多洗几遍，一开始的水都是黑的）
3、把腊肥肠肉切成小片，肥肠比较容易出油，这样会比较香。 4、再把玉米面和蒿子搅拌均匀后一起放进蒸锅里，然后把切好的肥肠放在最上面一起蒸，直到蒸熟为止，再把肥肠和混合后的玉米面蒿子搅拌在一起，搅匀后就可以开吃了。
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沙发
看着怎么都是野菜，我都不懂名字的菜 真多啊
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板凳
是野菜啊，不错啊
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4#
原来野菜也可以这么美味啊。。
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5#
没吃过啊，好像都没见过这样的东西
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易满足者，易快乐。人生本来就有很多无奈，多想想自己拥有的，自己就是幸福的。
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6#
连见过都没有见过这样的东西
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老公幸福，就是我最大的幸福， 盼盼快乐，就是我最大的快乐，嘉嘉健康，就是我最大的财富。
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7#
还没见过这个菜、
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有家就是幸福！只要你用心去体会，幸福就是那么简简单单
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8#
我以前也没吃过，是嫁到这里才知道的，呵呵，我觉得很好吃
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9#
这野菜不认识
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这种野菜跟艾蒿很像的
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11#
蒿子好像没有吃过，只吃过茼蒿
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12#
第一次见，长见识了
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没有吃过哦
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