楼主
春节过后,天气逐渐回暖,草木复苏,人体的阳气也顺其自然向外生发。要吃一些新鲜滋润的食物,让身体顺应天时,让人体感受春天的气息。 早春时节,在我农村老家的路边、旷野,随处可见马兰头。周末带上孩子,挎个篮子带上剪刀自采马兰头,一上午便能采上一篮子。中医认为马兰头性味辛凉,有清热解毒、利湿消肿之功效,主治咽喉肿痛、皮肤生疮、肝炎、痢疾等。马兰头的制作也很简单,我们基本上用香干和马兰头拌在一起,浇上麻油。 在连片竹林中,春笋纷纷破土而出。3月,正是春笋上市的大好时节,但春笋生长速度极快,笋芽出来之后,一周时间,新春笋可长出约10厘米,短短十几天就能长成竹子。想要吃到新鲜的春笋,一定要把握时机,错过了时间,只能等到来年3月了。 春笋的做法不同,风味也各异,炒、焖、蒸、煮、煨都能将春笋的鲜美恰如其分地呈现出来。一般家常菜我们做咸肉炖笋,这个菜味道鲜美。。我到是喜欢吃一些炒菜,大蒜笋片肉丝也可以加点胡萝卜丝,简简单单的搭配,春笋的美味就“吊了出来”。我很喜欢吃的,肠胃不好的人是不能多吃的。 本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,将保留追究其法律责任的权利! 评分记录
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沙发
春笋,wokandaole ,但是不会做的
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你快乐,我快乐
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板凳
啥是马兰头呢?很想知道
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4#
我也是看马兰头的,网上找找看
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5#
回复 4# 家有两千金
到网上查到了,我们那里有好,只是没吃过呢! |
6#
马兰头我喜欢
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7#
马兰头是什么
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8#
我也很喜欢马兰
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