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【春天的美味】最鲜不过春笋+天蝎蝴蝶

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楼主
发表于 2013-04-07 21:53
只看该作者
要说春天的美味,还真是不少呢。各种新鲜上市的当季蔬菜水果都非常多。我们这边山多,最有特色的当然就是笋了。
其实笋一年四季都有,只是品种不同而已。冬天的时候有冬笋,春天有春笋,秋夏有鞭笋。不过冬笋我就不是很喜欢,吃起来有点毛,还有点涩涩的,而且冬笋还挺贵的呢。春天了,最喜欢的就是春笋,味道鲜甜。油闷笋是我的大爱,而且笋可以配很多菜,其它菜里加点笋丝炒炒,鲜美无比。
记得小时候,家里有竹园。其实乡下很多人家都种着竹园,一到春天小小笋尖冒出来。我们就爱去挖笋。刚挖出来的笋,新鲜,白白嫩嫩的,味道最好。后来农村土地征用,竹园就少了。不过德清这边有山的地方还是很多,笋也很多。开春之后,大量春笋上市,这几天才二三元一斤。所以这段时间,基本上家里天天都有笋。

咸肉春笋。咸肉是年前自己腌的,味道很好。咸肉炒春笋,也算是我们这的一道地方菜吧。咸肉香,春笋鲜。
春笋
鸡肉炒春笋。这是婠婠喜欢的菜,也很下饭。
IMG_4324_副本
春笋马兰头。说到马兰头,那也不得不提,绝对的春天的美味。清明回家,特地带婠婠去田野剪马兰头,让也感受一下我们小时候的乐趣。看看我们的收获,还不错吧。
未命名



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  • 冰钰愛玥 积分 +108 13-04-23 13:59 活动奖励
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沙发
发表于 2013-04-08 06:45
只看该作者
雨后春笋啊!我们也种了一点,长得不好。
板凳
发表于 2013-04-08 07:53
只看该作者
还没吃过竹笋呢呵呵
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狠狠的幸福。。小时候,快乐是件简单的事情。长大了,简单是件快乐的事情!
4#
发表于 2013-04-08 08:01
只看该作者
真是好东西
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5#
发表于 2013-04-08 10:02
只看该作者
我口水了,那个笋好嫩啊,我好喜欢吃的
6#
发表于 2013-04-08 12:09
只看该作者
雨后春笋啊!我们也种了一点,长得不好。
欣颀 发表于 2013-04-08 06:45
现在笋快没了呢
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7#
发表于 2013-04-08 12:10
只看该作者
还没吃过竹笋呢呵呵
辉妈 发表于 2013-04-08 07:53
南方笋比较多
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8#
发表于 2013-04-08 12:10
只看该作者
真是好东西
diandianxuhan 发表于 2013-04-08 08:01
现在的笋比较好吃
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9#
发表于 2013-04-08 12:11
只看该作者
我口水了,那个笋好嫩啊,我好喜欢吃的
可欣妈 发表于 2013-04-08 10:02
偷笑 春笋很好吃哦
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10#
发表于 2013-04-08 12:18
只看该作者
回复 9# 天蝎蝴蝶

嗯,我喜欢吃,什么黄笋,甜笋,酸笋,只要是笋我都爱
11#
发表于 2013-04-08 13:01
只看该作者
现在春笋正嫩,口味正好!
12#
发表于 2013-04-08 17:07
只看该作者
很有食欲的哦
13#
发表于 2013-04-09 11:25
只看该作者
好馋啊,怎么办?

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