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新口味 绿色青团

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楼主
发表于 2011-04-11 22:17
只看该作者
清明刚过,虽然青团有些不应景,就为明年的清明打基础吧。青团不是一次能“炼成”的,需要多试几次才能成功。
                     
       材料:糯米粉450克,粘米粉50克,沸水200克,绿茶粉10克,猪油丁若干,豆沙250克
        做法
  1、糯米粉+米粉+茶粉混合
  2、渐渐加沸水,反复揉匀成团
  3、豆沙和面团均分成若干小团
  4、包入豆沙和猪油丁
  5、盘子和团子上均匀刷上一薄层沙拉油
  6、做完后蒸15分钟
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梦想就是一个勇敢的决定。
沙发
发表于 2011-04-11 22:18
只看该作者
绿绿的,看着挺可爱的
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梦想就是一个勇敢的决定。
板凳
发表于 2011-04-11 22:48
只看该作者
楼主手艺不错啊
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