清热解暑 让宝宝爱上“苦瓜丸子”

　　苦瓜，大家都知道是个好东东，可是你是否有真正去了解呢？好的，不论你是否清楚此东东的功效，还是先来看看苦瓜的百度百科吧：

　　

【雅号】君子菜。因为苦瓜虽苦,但当它与别的菜放在一起炒时不会影响别的菜自身的味道,“只苦自己不苦别人”。

【性味】寒，苦。

【功用】清热解暑，明目解毒。

【成分】可食用部分81%，每100g中含能量79kj,水分93.48g,蛋白质1g,脂肪0.1g,膳食纤维1.4g,碳水化合物3.5g、灰分0. 6g、胡萝卜素100μg、视黄醇17μg,硫胺素0.03mg,核黄素0.03mg、尼克酸0.4mg;维生素C　56mg、维生素E 0.85mg;钾256mg,钠2.5mg、钙14mg,镁18mg、铁0.7mg,锰0.16mg、锌0.36mg,铜0.06mg,磷35mg、硒0.36μg。尚含有降低血糖作用的苦瓜甙等。

在家里，老公是不喜欢吃苦瓜的，说是吃了会拉肚子，我还是第一次听说。苦瓜有苦味，不是所有人都能够接受的。所以让娃们吃下这口味不爽的苦瓜，可不是件容易的事情，今天俺就来推荐一个让宝宝爱上苦瓜的吃法哦！！

【材料】

苦瓜、瘦肉、盐、淀粉、醋、姜、葱等(调料按生活习惯来定啦，我家基本上不吃这些，所以直接省了！)

苦瓜，小半截就可以啦，多了就变了味儿啦

肉丝，先拍照再剁碎啦！

【做法】

先把切片，改刀切丝，再剁碎，当然越碎越好啦。瘦肉也一样做法。

其他调料都剁碎后放一起，加盐、少量醋和匀了，再加入淀粉，这样淀粉就可以把味道包在里面啦。

等锅里烧开水后，用筷子夹成小团一个一个往锅里丢，尽量大小一致，这样才会一起熟。到变色再煮一滚，放盐、鸡精就就可以出锅啦(不用再加油哦，因为肉本身就有油啦！夏天吃清淡一点比较好！）

有图有真相，小子试吃照片来袭！！！

小子说，妈妈做的苦瓜丸子最好吃了，吃了下火就不会拉不出便便啦！！我狂得意中。。。

吃得健康，吃得快乐，这才是当妈妈的心意！！