【晒拿手菜】+番茄炒鸡蛋！+飞宝妈

其实我是一个不太会做饭的人，以前一个人的时候，总是凑合着吃，经常都是方便面。
后来成了家，饮食要求也不能那么随便了，正当我下定决定要好好学习厨艺的时候，我发现老公做饭不错，所以我这个不太会做饭的人又开始远离厨房了。
虽然不常做饭，厨艺也不怎样，不过，我也有自己的一道拿手菜，就是我最爱吃的番茄炒鸡蛋。虽然这是一道很简单的菜，不过对于经常吃的我来说，在多次的磨练中，我也找到了自己的诀窍，自认为做的还蛮不错的，呵呵！

番茄炒鸡蛋，这道菜其实是非常有营养的，也值得大家多吃，下面我就说说我做这道菜的心得吧！
原料当然少不了番茄和鸡蛋了，为了增加菜肴的美感和营养，我一般还加些小配料，小葱和香菜。
第一步先把番茄切成小丁块，小葱和香菜切得细细地。
然后就是打鸡蛋，打鸡蛋是个技术活，一定要用力地快速地用筷子搅拌着鸡蛋，只有把鸡蛋液搅拌地表面有大量泡沫才可以煎出好吃的蛋花。

第二步就要打火炒菜了，热锅凉油，放入小葱爆出香味，然后把鸡蛋液倒入油锅中。
第三步就把切好的番茄，香菜倒入锅中翻炒均匀。
这时就要加入作料了，根据自己的喜好，加入适量的调味料。
翻炒几下就可以出锅了。
一看到红白黄绿相间的番茄炒鸡蛋，我的口水又要流出来了，呵呵！！