【晒拿手菜】+我的水煮鱼+woodstreet

woodstreet 百伶百俐 关注

楼主 发表于 2013-05-31 11:24 只看该作者    我以前非常喜欢吃鱼，所以就学了下做鱼的方法，不过，我只学简单的，因为我对这个太不感冒了，一到厨房，就喜欢手忙脚乱的，不是忘记这个，就是忘记那个。而且在厨房里，动作也慢，自己都感觉不好意思了，所以，我就来说说我做的最简单但又非常有营养的鱼吧。 所需材料：鱼、酸菜、腊肉、作料若干。 首先要选择鱼的种类。我这人喜欢吃鱼，但最讨厌鱼刺，特别是小的鱼刺，小时候被鱼卡过，就很少吃有很多小刺的鱼了。我们这里有一种鱼，鮰鱼，是这里的养殖的一种鱼，只有一根独刺，而且比较大，这样吃起来就比较方便了。像这样的鱼也比较多，有黑鱼、鲶鱼、柴鱼等。 然后，要把鱼洗干净，用盐、花椒、辣椒面等作料腌上半小时，作料大家可以根据自己的口味添加。 腌鱼的同时，开始切点腊肉（柴火熏的肉）做油，把腊肉切成丁丁，然后把酸菜洗干净，切成长条。下面就是开始在锅里操作了，先把腊肉放入锅里，榨出油后，放入生姜、大蒜、酸菜等配料，然后加水，等水烧开后，把鱼倒进去，煮个五分钟左右，鱼就熟了，就可以起锅了。 非常简单的一道菜，呵呵，其实应该不是菜，应该是火锅更适合吧。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 评分记录 本帖最近评分记录: 共1条评分记录 冰钰愛玥 积分 +108 13-06-08 14:32 活动奖励   小红花 +1 13-06-08 14:32 活动奖励 个性签名 【每天亲子阅读】+共度亲子美好时光 - 宝宝地带 http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132963.html 祝俩宝健康快乐成长！家人幸福安康！地带朋友们收获多多！

家有千金 百伶百俐 关注

沙发 发表于 2013-05-31 12:14 只看该作者 对于鱼，我做的不多

家好月圆 百伶百俐 关注

板凳 发表于 2013-05-31 15:01 只看该作者 水煮鱼我经常做的

可欣妈 绝世神童 关注

4# 发表于 2013-05-31 16:40 只看该作者 我也喜欢吃，我也被鱼刺卡过

lwzjc 绝世神童 关注

5# 发表于 2013-05-31 16:42 只看该作者 我也很喜欢吃鱼，但是水煮鱼太辣了

小小菲儿 版主 关注

6# 发表于 2013-06-01 11:14 只看该作者 多吃鱼好呀

woodstreet 百伶百俐 关注

7# 发表于 2013-06-03 16:55 只看该作者 回复 2# 家有千金 我现在也做的少了，吃好了 个性签名 【每天亲子阅读】+共度亲子美好时光 - 宝宝地带 http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132963.html 祝俩宝健康快乐成长！家人幸福安康！地带朋友们收获多多！

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8# 发表于 2013-06-03 16:57 只看该作者 回复 3# 家好月圆 肯定比我做的好，有时间给我介绍几种 个性签名 【每天亲子阅读】+共度亲子美好时光 - 宝宝地带 http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132963.html 祝俩宝健康快乐成长！家人幸福安康！地带朋友们收获多多！

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9# 发表于 2013-06-03 16:58 只看该作者 回复 4# 可欣妈 呵呵，有很多相似啊 个性签名 【每天亲子阅读】+共度亲子美好时光 - 宝宝地带 http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132963.html 祝俩宝健康快乐成长！家人幸福安康！地带朋友们收获多多！

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10# 发表于 2013-06-03 16:59 只看该作者 回复 5# lwzjc 我一般放的辣椒很少，只是用来压一下腥味，我怕辣 个性签名 【每天亲子阅读】+共度亲子美好时光 - 宝宝地带 http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132963.html 祝俩宝健康快乐成长！家人幸福安康！地带朋友们收获多多！

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11# 发表于 2013-06-03 17:00 只看该作者 回复 9# woodstreet 呵呵，还好我没有阴影

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12# 发表于 2013-06-03 17:01 只看该作者 回复 6# 小小菲儿 我家宝宝天天吵着吃鱼，真的买回来了，又吃不了多少 个性签名 【每天亲子阅读】+共度亲子美好时光 - 宝宝地带 http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132963.html 祝俩宝健康快乐成长！家人幸福安康！地带朋友们收获多多！

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13# 发表于 2013-06-05 11:37 只看该作者 回复 2# 家有千金 我现在做的也很少了 个性签名 【每天亲子阅读】+共度亲子美好时光 - 宝宝地带 http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132963.html 祝俩宝健康快乐成长！家人幸福安康！地带朋友们收获多多！

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14# 发表于 2013-06-05 22:26 只看该作者 我也喜欢吃水煮鱼，就是不会自己切鱼片 个性签名

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15# 发表于 2013-06-06 09:19 只看该作者 回复 14# diandianxuhan 我也不会，我是请别人切成块的 个性签名 【每天亲子阅读】+共度亲子美好时光 - 宝宝地带 http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132963.html 祝俩宝健康快乐成长！家人幸福安康！地带朋友们收获多多！