【晒拿手菜】+清蒸枪鱼+欣颀

欣颀 绝世神童 关注

楼主 发表于 2013-05-31 23:16 只看该作者            相信很多妈妈都喜欢吃鱼，多吃鱼多健康，还能补脑长智慧。因此鱼成了饭桌上常见的美味。多种多样的鱼有百变的做法。今天来给大家介绍下，清蒸枪鱼。            其实清蒸鱼是我老公的拿手菜，但是为了参加活动，我也来晒晒。他教我，我学着做。渐渐的也变得拿手了。确实我做的比较一般，老公做的堪称美食。         因为要参加活动，昨晚特意去买了三条枪鱼。以防失败还有得备用。哈哈。枪鱼要选择咸水的，肉比较脆。淡水的肉比较烂。几乎买到新鲜的，都是冰冻的啦。这个好像也称为食人鱼的一种，它的牙齿很锋利。     开工啦，先在鱼背上划几条纹路，这样子好入味。一般要在肚子塞点姜片，撒点盐味精等调味料。家里刚好没青菜了，就要蔬菜包代替。     加水开火了，先让蒸鱼用的水沸腾。把鱼放在蒸笼架子上去。再放点蒜，不过今天的蒜有点老。滴少许蒸鱼用的酱油，味道更鲜美。调色还能去腥味。     差不多15分钟。开始准备浇沸腾的油。当然最好有多个才能先热油的。沸腾得冒烟，效果很好。不油腻，而且菜也能有点油分，更可口。     拿手菜上桌啦。今天大家还是吃太饱了。特别是我儿子，他和我喜欢吃鱼。晚上决定再来一次蒸鱼吧。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 评分记录 本帖最近评分记录: 共1条评分记录 冰钰愛玥 积分 +108 13-06-08 14:42 活动奖励   小红花 +1 13-06-08 14:42 活动奖励 个性签名 书香童年“佳丽”三千

hyt九五至尊 童言无忌 关注

沙发 发表于 2013-06-01 09:09 只看该作者 玩的时候学习进步，就是最好的方式。 个性签名 欢迎光临【每天亲子阅读】+桐小盆友与绘本结缘+感谢宏妈http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132880.html点击进入

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板凳 发表于 2013-06-01 09:53 只看该作者 回复 2# hyt九五至尊 寓教于乐啊 个性签名 书香童年“佳丽”三千

小小菲儿 版主 关注

4# 发表于 2013-06-01 10:53 只看该作者 这鱼刺多吗

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5# 发表于 2013-06-01 11:44 只看该作者 回复 4# 小小菲儿 不多啊 和非洲鲫鱼一样的 个性签名 书香童年“佳丽”三千

睿萱妈妈 古灵精怪 关注

6# 发表于 2013-06-02 09:25 只看该作者 老公回来时,做的清蒸鲈鱼，哈哈

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7# 发表于 2013-06-02 18:47 只看该作者 回复 6# 睿萱妈妈 晚上去市场 没有鲈鱼了 我也喜欢吃鲈鱼 个性签名 书香童年“佳丽”三千

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8# 发表于 2013-06-02 18:57 只看该作者 回复 7# 欣颀 哈哈,等我去了蒸给我吃呵

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9# 发表于 2013-06-02 19:22 只看该作者 回复 8# 睿萱妈妈 这个简单 可以有 个性签名 书香童年“佳丽”三千

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10# 发表于 2013-06-02 19:37 只看该作者 回复 9# 欣颀 到时再来个复杂点的

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11# 发表于 2013-06-02 22:51 只看该作者 回复 10# 睿萱妈妈 不好意思，，我只会小打小闹啊!上不了台面的。 个性签名 书香童年“佳丽”三千

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12# 发表于 2013-06-03 00:15 只看该作者 回复 11# 欣颀 我们在台下吃,不上台面

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13# 发表于 2013-06-03 16:10 只看该作者 回复 12# 睿萱妈妈 好吧 既然你看好我 个性签名 书香童年“佳丽”三千

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14# 发表于 2013-06-03 16:14 只看该作者 回复 13# 欣颀 哈哈,别吓着你啦,不知道猴年马月的会去呢

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15# 发表于 2013-06-03 16:34 只看该作者 回复 14# 睿萱妈妈 不会吓到的 现在交通这么方便 也许你通知我要来的时候 已经到了 个性签名 书香童年“佳丽”三千