咖哩盖浇饭

    一直以来我是个懒人，成家了有儿子了，可是每天晚饭还是都去妈妈那里蹭吃蹭喝，因为妈妈家离我家走路也不过两三分钟，所以也从来也不觉得不妥。    最近良心发现，觉得自己应该好好学做个贤妻良母，于是这两周开始在自家开伙下厨。虽然每晚下班之后都会匆匆忙忙的，急着赶回家做饭，还要每天挖空心思烦恼今天吃什么菜，但是一家三口坐在一起吃我做的晚餐时那种场景真是很幸福很满足的。
    前几天嘟爸在外面某家西餐店里吃了个咖喱猪扒饭之后，一直念念不忘，让我也学着做做，还真以前我这个连初级煮妇都算不上的人真是厨神啊，不过我也是个敢于尝试的人，于是去超市买了一包咖啡粉，然后上网又找了个相对比较简单的食谱。
    材料：火腿（本来是想要牛肉的，只是来不及去菜场买，所以只好用现成材料将就了），土豆（是公公自己种的，天然无污染绝对绿色蔬菜），西兰花（好吃，营养价值又高，关键是颜色配起来很漂亮），黄油（之前学做蛋糕饼干剩下的），咖哩粉，盐，清水。

做法：
1、西兰花，土豆与火腿一起切丁备用；
2、锅烧热后将黄油放入融化；
3、将切好的所有材料一起倒入炒香，炒至土豆半熟；
4、加入适量的清水，等水烧开后，放入咖哩粉;
5、煮至汤浓，尝一下咸淡，根据情况决定撒不撒盐；
6、盛出米饭，把煮好的材料浇上即可。