【晒拿手菜】+清蒸鸦片鱼头和蛋炒饭+diandianxuhan

【晒拿手菜】+清蒸鸦片鱼头和蛋炒饭+diandianxuhan

这几个月我都没有在家做饭，都是老妈给我们做饭的，前一阵子老妈要回乡下去种稻子，然后我和点点在家就要烧饭了，我都不想要去菜场买菜，就在家里的冰箱里找点材料做饭了。找到了一些蔬菜和鸦片鱼头，点点说要吃蛋炒饭，所以我就给点点做清蒸鸦片鱼头，然后做了一个蛋炒饭。

准备工作：

鸦片鱼头洗干净，然后切好生姜片，葱切断

我把鸦片鱼放在盘子里面，放入生姜片，葱，盐，蒸鱼豉油，然后放在蒸锅上蒸20分钟，开小火，蒸十五分钟。

蒸好以后就在与上面淋上烧熟的油，挺不错的，看起来很有味。

接着准备蛋炒饭啊，准备切好香菇丁，切好蒜苗，打好鸡蛋。

然后炒鸡蛋，把香菇丁和蒜苗炒好，放入米饭，放点盐，这样翻炒十分钟就好了。很快，蛋炒饭就做好了，蛋炒饭做的时候注意火候，不要太大火，中火就可以了，这样不至于饭粘锅。

清蒸鸦片鱼头和蛋炒饭上桌啦，点点看着蛋炒饭就笑起来了，吃在嘴里直说好吃好吃，眼睛都笑成一条线了。最喜欢吃鸦片鱼头眼睛下面的一块鱼肉了，点点说那块鱼肉最好吃，我也很喜欢吃鸦片鱼头，味道很不错，不咸不淡，然后吃吃蛋炒饭，很惬意哦。