好香好香的原滋原味的干锅排骨
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楼主
 干锅应该是很多人都吃过吧，特别是我们这里，更是到处都有的，一般有干锅排骨，干锅虾，干锅牛肉等等，通常一个小锅里面有很多种小菜和肉类这样搭配为一锅的。比较适合上班族吃的，2-3人是最合适不过的，以前都是在外面经常吃的，而自己在这样做着吃，这还是有幸得到朋友送了一包干锅的调料，才自己在家专门做了一次来品尝，味道可是超级棒哦 很意外得到朋友送的这包调料，据说要卖25一包呢，而且目前我们这里的市场上还没看见有卖的  因为罐妈对虾子过敏，干脆就买的排骨，这可是千子排哟，肉多，也方便啃了，呵呵  别看才这么一碗，都有2斤多了，花了差不多快40个大洋呀，现在什么都贵呀。 排骨先要入水煮一下，把血水去掉，这样才好吃  取材料的干锅调料，另外自己在准备好姜颗粒，大蒜颗粒  先是把油倒在锅里，加上姜和大蒜颗粒，小炒一下，再倒入干锅调料  然后在锅里面反复炒一会，让味道更加入味  加入去水的排骨，直接翻炒，不要加水的，就本生排骨里面会出油水来的  这是炒好的排骨，也可以直接吃的，味道是特别的香呀 只是就这样直接吃排骨，一个是干锅就没那么正宗了，因为正宗的干锅底下是必须配有很多种小菜打底的，而排骨什么的是在面上的，那就只好把香喷喷的排骨暂时放一边，（不过，我可是在旁边偷吃了好几块呢，实在是太香了）  接着是干锅的打底的小菜了，因为是在家自己做的，那么就可以选择自己喜欢的小菜了 最下面有白菜，豆皮，土豆片，还有苕皮，（有些可能还不太清楚苕皮是什么，这可是烫火锅的一种小菜，说直白点就是苕粉，只是这种是很宽的那种）  最上面就是藤藤菜了，好像外地是叫空心菜吧。 这样一搭配好，就可以把刚刚做好的排骨倒在最上面了  因为干锅是一边慢慢煮着吃，所以我们就用的电磁炉，这样也很方便哦 这就是煮好的整个成品图，有没有流口水的呀  第一次的干锅排骨，看起来还是不错，色香味俱全，成功  忘了说一句，此次出品者----罐爸也，不能抹杀了人家辛苦做菜的热情，不然以后就没得吃了，呵呵 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名
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沙发
这也太香了，亲爱的在引诱我，我还没吃早餐呢
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板凳
这也太香了，亲爱的在引诱我，我还没吃早餐呢 个性签名
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太香了,想吃啊
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回复 3# 罐罐妈 个性签名
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太香了,想吃啊 个性签名
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亲很会做吃的
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亲很会做吃的 个性签名
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真有口福哦 一看就好吃
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儿子健康成长 我要健康的减肥 老公要健康的工作
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亲，那些配菜都不用放去一起煮而直接倒入焖好的干锅排骨吗？我以为是一起放去炖呢！
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亲，那些配菜都不用放去一起煮而直接倒入焖好的干锅排骨吗？我以为是一起放去炖呢！ 个性签名
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真有口福哦 一看就好吃 个性签名
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