【晒拿手菜】+苦瓜炒蛋+guomaomao2009
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楼主
 上次的美食活动俺没赶上，这次可得早点写贴，呵呵，别又错过了。对于我这不会做饭的人来说，真谈不上什么拿手菜，不过实在没辙的时候，也要下个厨房。 前一份工作的时候，住的单位统一租的房子里，所有同事全住在同一个小区。时不常会在小区附近的饭馆搓一顿饭，不过回家做饭也是常事，不能天天下馆子啊！这身体健康要紧，这腰包也承受不起啊！ 那段和同事同居一室的日子里，除了外出就餐外，我们各自做着自己的晚饭。同事小姑娘其实挺会做饭的，跟着她我也学了几个简单的小菜。苦瓜炒鸡蛋是我那时候做的最多的菜，简单好做还干净。要知道在那之前我是从来不吃苦瓜的，我家也从来没做过苦瓜。但吃上一次之后觉得不那么苦，而且它清火，夏天吃再好不过了，于是我就开始了常吃苦瓜炒蛋的生活。 做法超级简单，先将苦瓜表皮用清水洗净，再从中剖开，然后切成小片，装盘待用。  再将两三个鸡蛋打散、搅拌均匀。 点火，将油烧热，放入搅拌好的鸡蛋，为了防止鸡蛋变老，要立刻将锅中心的鸡蛋扒拉开，在锅里摊成薄薄一片。然后翻面，几秒之后鸡蛋就可以出锅了。 重新在锅里放油，锅烧热之后，放入苦瓜，稍微翻炒几下，再放入炒好的鸡蛋翻炒几下，搁少许盐，就可以出锅啦！！呵呵，做法是不是超级简单啊！而且除了盐，我什么别的调料都不放，清淡为主。  现在正值夏天，吃这道苦瓜炒蛋正是时候哦！！ 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 评分记录
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沙发
真是清爽啊，很少吃苦瓜的，夏天吃点这个特别好
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板凳
我爱吃，，，
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4#
好像听说苦瓜和鸡蛋都是凉性的，放在一起炒不好……
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夏天最适合吃的菜
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