【晒拿手菜】+地三鲜+tingxue
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楼主
 说到拿手菜，我真的是非常惭愧的，回想一下自己好像真的没有几个拿手菜啊！主要可能是老公和老爸太会做饭了，就把我给闲置了，也是他们嫌我做的没他们好吃。可我总得会几个菜啊！要不他们要是都不在家，儿子就得跟我挨饿了！最近跟老公学了个菜，地三鲜，这是一个东北菜，以前在饭店常吃，还是老公把它带到家里来做的，没想到做出来口感还真不错，不得不佩服老公这琢磨劲，在饭店吃到好吃就会回家试试。  食材：茄子、土豆和辣椒 调料：淀粉、盐，鸡精 步骤如下：1.准备三个茄子，两个土豆，两个尖椒，我家是三口人加儿子一小口来吃，足够了。洗干净，茄子切块，饭店都是去皮的，我家为了保持茄子的营养就没有去皮，土豆是为了快点熟才切成这个形状的。尖椒如果怕辣要把筋给去掉，籽是一定要去掉的，俺老公不吃这个。     2.茄子要用淀粉抓一下，因为茄子比较的吃油，然后分别把茄子、土豆、尖椒用油锅过油，尖椒放在里面一下就可以捞出来，时间长了就软了不好吃了。最后再另起一锅炒一下，放盐和鸡精就可以出锅了。    其实做法挺简单的，就是火候得掌握好，要不就过了不好吃了。这就是我新近学的拿手菜了，真是献丑了，在厨艺方面还得多加练习啊！ 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 评分记录
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儿子健康成长 我要健康的减肥 老公要健康的工作
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沙发
看着很好吃，真不错
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板凳
这个菜我超级爱吃的，看着就有食欲
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我喜欢吃这个菜，茄子是我的最爱
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这个菜不错哦
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呵呵，又向亲学了一道菜
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