家常小菜

自从结婚后有了自己的家庭，也开始学着做些家常小菜了！不过还好我摊上个爱做饭的老公，所以我露手的机会很少！除非哪天老公想愉懒了就说想吃我做的饭了，那我就给他们露一手吧！山珍海味的咱不敢夸大自己说会做，但是像这些平常吃的家常小菜我还是会做几道的！

自从老公去年迷恋上了钓鱼，他就经常跑去河边一钓就是一天或是去夜钓！唉！也不知道这大热天的跑去钓什么鱼啊，光买鱼具和鱼食花的钱都够买一卡车鱼的了！
不过自从他开始钓鱼，家里冰箱里就没断过鱼呢！大的倒真没见他钓到过，像这种小的鲫鱼倒是每次都能钓几斤回来呢！我们把小的用来做闷醋鱼或是炸焦盐鱼吃，稍大一点的呢就留着炖汤喝，特别是给孩子喝，还能健胃呢！


把油锅烧热，放点葱姜蒜先炸出香味，然后再把收拾干净的鲫鱼放到油锅里稍煎一会，轻翻几下然后倒入温水开始大火煮，等锅开后再转小火慢炖。等汤炖至牛奶白时再放入盐和调味料，然后出锅盛入碗中再滴几滴香油，一碗香喷喷的鲫鱼汤就做好了！
夏天由于天气炎热，所以我们大都没有胃口，适当吃些清淡的蔬菜和汤类可以开胃的，特别是炒一盘颜色鲜艳的胡罗卜片，再放些青辣椒丝或是青菜叶，可谓是色香味俱全啊！

夏天人们最爱吃的还有蕃茄炒蛋或是尖椒炒蛋！因为家里人都喜欢吃辣的，所以我们经常买些尖椒来吃！拿一把尖椒洗净切成碎丁，然后放入碗中，再打入鸡蛋，放盐和调味料后搅拌均匀，待油锅烧热后放入锅中快速翻炒，因为鸡蛋容易糊底，所以要经常翻炒！

没用多大会，两菜一汤就做好了，再煮几个咸鸭蛋，夏天吃着很合胃口啊！