【晒拿手菜】+最爱的麻辣鱼！+飞宝妈

其实我是一个懒妈妈，平时最不喜欢做饭了，可是最近这段时间参加中心的这些活动，看到众多亲们做的拿手菜，也让我有了点想做一些好吃的欲望了。

尝试过普通的家常菜后，我决定也向一些喜欢吃的菜进行练习。
因为老公爱钓鱼，所以家里最容易练习的就是做鱼了，我比较喜欢吃辣的，就学着别人的样子做麻辣鱼。
开始的时候，因为对自己太没有信心了，所以我就买了一袋麻辣鱼调料，这下做起麻辣鱼来就简单多了。

老公把钓来的红鱼先收拾好，鱼鳞去掉，然后开膛破肚，清洗干净后，我开始按照书上的方法开始做鱼了。
首先把鱼头剁开，然后把鱼身子进行切片，放腌鱼配料，再加入适量料酒进行腌制。

这时我开始准备配料，虽然有了一袋专门的调料，可是我还是准备了一些豆腐块，还有葱花，香菜。
这时鱼块腌制的也差不多了，开始打火，放点油烧热，爆炒一下花椒，姜，蒜，然后加入麻辣料，加入水，开始放鱼头，鱼块，豆腐，大火煮，大约五分钟左右，用小火再熬三分钟，就可以出锅了。

倒入盆中的麻辣鱼上面撒些葱花，香菜，真的既好看又有食欲，好吃的麻辣鱼可以吃了，呵呵！！