【晒拿手菜】+西红柿鸡蛋汤+可欣妈

可欣妈 绝世神童 关注

楼主 发表于 2013-07-19 21:26 只看该作者               做诱人美食，挑动味蕾。（5，6月晒拿手菜活动里已经有几款西红柿的家常菜了，这月碰巧 雯雯妈做是的西红柿疙瘩汤  ，在这里我也露下手艺哈，）话说西红柿鸡蛋汤是最家常菜之一。其最大的特点就是烹饪方便，营养价值高，将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起，易于人们吸收，所以经常出现在人们的餐桌上。 制作食材：西红柿2个、鸡蛋2个 调料：盐 做法： 西红柿里所富含的番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，还有保护心血管。 西红柿里的维生素c可延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。 1将2个西红柿削皮备用 2将2个西红柿用刀切成小丁。 3将鸡蛋打入碗中， 用干净筷子或打蛋器打散成蛋液 。 4锅中倒入油，大火加热，放入西红柿煸炒（做西红柿鸡蛋汤，关键是要将西红柿煸炒至软烂出汤后再加开水， 这样做的目的是让西红柿的味道更容易入汤里。） 5炒至西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮至汤色变红. 6煮开后将蛋液打螺旋倒入，这时不要搅动汤，待鸡蛋液成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀（加入蛋液一定等开锅后才快速均匀的倒在锅里， 等蛋液完全倒入后再轻轻搅拌几下即可关火，这样做出的蛋花形状好看且鲜嫩。 ） 7最后加适量盐调味，盛起时撒上香菜或葱花即可。 我做的这款西红柿汤是不是很特别的美啊。 有的亲一定很想知道那个鸡蛋汤里面的玫瑰花是怎样练成的？呵呵，现在揭秘了，1，2，3走起， 把西红柿像削苹果一样，但皮不能削断，削完后把皮朝一个方向卷。 卷啊卷 漂亮不？哈哈，最后把皮轻轻的翻扣过来一朵漂亮的玫瑰花就做成了。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 评分记录 本帖最近评分记录: 共1条评分记录 冰钰愛玥 积分 +168 13-08-16 14:54 活动奖励   小红花 +2 13-08-16 14:54 活动奖励

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沙发 发表于 2013-07-19 21:31 只看该作者

堃坨妈 古灵精怪 关注

板凳 发表于 2013-07-19 21:52 只看该作者 好美啊!第一次看到这么漂亮的西红柿蛋汤. 个性签名 开心生活每一天

sisishaoshao 百伶百俐 关注

4# 发表于 2013-07-19 22:52 只看该作者 好美啊，西红柿皮玫瑰花，太有才了！！！ 个性签名 欢迎来踩踩吧 http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132943.html 【每天亲子阅读】+ 贝贝的阅读时光

小小皮球 绝世神童 关注

5# 发表于 2013-07-20 10:05 只看该作者 亮点是那朵玫瑰花

小小菲儿 版主 关注

6# 发表于 2013-07-20 17:19 只看该作者 那花很漂亮呀

一叶轻舟320 咿呀学语 关注

7# 发表于 2013-07-21 14:42 只看该作者 有营养的,小朋友爱吃!

霞之秀影 懵懂无知 关注

8# 发表于 2013-07-22 15:47 只看该作者 哇塞，好诱人啊，这位亲太聪明了，西红柿皮还有这样的妙用，佩服

chengbao1218 涂鸦天才 关注

9# 发表于 2013-07-22 16:04 只看该作者 这个花好别致呀

小点乖乖 懵懂无知 关注

10# 发表于 2013-07-22 19:20 只看该作者 手太巧了，做得这么漂亮 个性签名 永远的爱

小小燕子 古灵精怪 关注

11# 发表于 2013-07-24 20:21 只看该作者 看起来真漂亮，你一定是专业的哦！

tingxue 绝世神童 关注

12# 发表于 2013-07-30 09:32 只看该作者 这也是我家常吃的菜啊 个性签名 儿子健康成长  我要健康的减肥  老公要健康的工作

kittymao51 古灵精怪 关注

13# 发表于 2013-08-07 13:54 只看该作者 西红柿玫瑰花太有创意了 个性签名

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14# 发表于 2013-08-07 14:16 只看该作者 回复 13# kittymao51 谢谢亲的夸奖啊

欣颀 绝世神童 关注

15# 发表于 2013-08-17 19:07 只看该作者 是的啊 西红柿蛋汤还是不错的 个性签名 书香童年“佳丽”三千