山寨版的鸡蛋灌饼

依兔2011 古灵精怪 关注

楼主 发表于 2013-08-01 17:41 只看该作者    最近一直是我自己带孩子上班，虽然辛苦但却感觉很幸福，每天都能看着孩子成长，关注着孩子的一点一滴就是一种幸福。以前上班时是奶奶做饭，也没时间给孩子做点花样的东西吃，每天早晨就是奶奶给熬粥吃鸡蛋，孩子都有点吃腻了，这些天我有时间就琢磨该给孩子做点什么又有营养又好吃呢。前两天早晨给孩子做了一次山寨版的鸡蛋灌饼，孩子自己吃了将近一个，看着孩子吃的那么香，当妈的心里别提多高兴了。   做鸡蛋灌饼首先要把面放在碗里，加水把面拌稀了，水要一点点地加，不要一次加太多，以免水太多了还得加面，水少了可以再加水，可以用筷子试一下面的稀稠，如果想摊薄一点面就稀点，想摊厚饼面就稠一点。另外把葫萝卜和土豆切丝，备用。    准备好以后把饼铛加热，倒入适量的油，用勺子舀面倒进饼铛，用铲子把面匀开，就像外面摊煎饼的一样，两面加热，饼熟以后放在一边备用，然后在饼铛里煎鸡蛋，另外把切好的葫萝卜和土豆丝也放在饼铛里炒一下，也可以在炒锅里炒。鸡蛋，葫萝卜和土豆丝都做好以后，在已经摊好的面饼的一面抹上酱，我用的黄豆酱，然后把鸡蛋，葫萝卜和土豆丝都放在饼里卷起来，山寨版的鸡蛋灌饼就做了，再配上一碗玉米粥，一顿美味的早餐就做好了。老公说我做的比外面做的好吃，小高兴一下，权当一种鼓励吧，不过女儿也吃了不少，这就是对老妈劳动的最大安慰。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名 http://bbs.babyzone.cn/redirect.php?goto=findpost&tid=133688&pid=2873865【每天亲子阅读】+开启亲子阅读之旅

sisishaoshao 百伶百俐 关注

沙发 发表于 2013-08-01 18:25 只看该作者 我们经常做这个，管它叫烙饼，里面卷什么随自己心意，呵呵 个性签名 欢迎来踩踩吧 http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132943.html 【每天亲子阅读】+ 贝贝的阅读时光

tingxue 绝世神童 关注

板凳 发表于 2013-08-01 18:47 只看该作者 看起来很香啊 个性签名 儿子健康成长  我要健康的减肥  老公要健康的工作

ziqing 古灵精怪 关注

4# 发表于 2013-08-01 19:32 只看该作者 做得很好，在外面看到过 个性签名

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5# 发表于 2013-08-02 10:29 只看该作者 回复 2# sisishaoshao 我们做得少，最近我才开始做这个。。 个性签名 http://bbs.babyzone.cn/redirect.php?goto=findpost&tid=133688&pid=2873865【每天亲子阅读】+开启亲子阅读之旅

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6# 发表于 2013-08-02 10:30 只看该作者 回复 3# tingxue 吃起来还不错，我觉得主要是那个酱的作用，放了酱连盐都不用放了 个性签名 http://bbs.babyzone.cn/redirect.php?goto=findpost&tid=133688&pid=2873865【每天亲子阅读】+开启亲子阅读之旅

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7# 发表于 2013-08-02 10:30 只看该作者 回复 4# ziqing 外面也有好几种鸡蛋灌饼，不过还是自己做的卫生。 个性签名 http://bbs.babyzone.cn/redirect.php?goto=findpost&tid=133688&pid=2873865【每天亲子阅读】+开启亲子阅读之旅

我心中的小太阳 古灵精怪 关注

8# 发表于 2013-08-02 10:37 只看该作者 我们也是叫这种馍为烙馍

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9# 发表于 2013-08-02 12:07 只看该作者 回复 8# 我心中的小太阳 对，河南好象和馒头也叫馍吧？ 个性签名 http://bbs.babyzone.cn/redirect.php?goto=findpost&tid=133688&pid=2873865【每天亲子阅读】+开启亲子阅读之旅

小小菲儿 版主 关注

10# 发表于 2013-08-02 15:29 只看该作者 鸡蛋灌饼没吃过

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11# 发表于 2013-08-02 16:47 只看该作者 回复 9# 依兔2011 对的

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12# 发表于 2013-08-03 00:03 只看该作者 回复 10# 小小菲儿 鸡蛋灌饼是我们这外面卖的早餐之一。 个性签名 http://bbs.babyzone.cn/redirect.php?goto=findpost&tid=133688&pid=2873865【每天亲子阅读】+开启亲子阅读之旅

家有千金 百伶百俐 关注

13# 发表于 2013-08-03 09:23 只看该作者 这个真美味啊！

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14# 发表于 2013-08-03 15:48 只看该作者 回复 13# 家有千金 味道确实不错，很好吃。 个性签名 http://bbs.babyzone.cn/redirect.php?goto=findpost&tid=133688&pid=2873865【每天亲子阅读】+开启亲子阅读之旅

璐瑶20082008 涂鸦天才 关注

15# 发表于 2013-08-05 07:11 只看该作者 自己做的卫生多了